Ayam Masak Kicap
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam sederhana besar
- 2gm bunga lawang
- 2gm bunga cengkih
- 2gm kulit kayu manis
- 2gm buah pelaga
- 3 ulas bawang putih
- 2 biji bawang besar
- 2 biji cili merah dibelah dua
- 5 sudu besar kicap
- 1 sudu besar cuka
- 2 sudu besar gula
- 2 mangkuk minyak
- 2 sudu besar serbuk kunyit
- 5-10gm cili kering dikisar
- 1 cawan air
Cara:
- Bersihkan ayam
- Gaulkan dengan garam dan kunyit
- Goreng hingga separuh garing
- Tumis kayu manis, bunga lawang, cengkih dan pelaga
- Masukkan bawang putih dan bawang besar hingga naik bau
- Masukkan cili kering kisar, tumis hingga naik minyak
- Masukkan kicap, cuka, gula dan garam
- Masukkan air dan cili merah
- Masukkan ayam dan kacau perlahan sehingga masak
- Sedia untuk dihidangkan
0 Komen Anda Di Sini:
Post a Comment
Ada komen membina atau apa2 yang ingin dikongsikan? Boleh taip kat bawah ni.. atau luahkan apa2 aje yang anda suka di sini..komen yang membina dari anda akan saya publishkan..Insya Allah..jgn lupa tekan butang publish yout comment ye....