Mengapa Harus Memberi Makanan Pejal Pada Waktu Sesuai

Bayi :

• Bayi yang berusia lebih enam bulan dapat mengambil bahagian secara lebih aktif semasa makan seperti:
• mencapai makanan jika masih mahu makan
• berpaling jika sudah kenyang
• Makanan pejal akan mengurangkan jumlah susu yang bayi ambil
• Bayi yang makan makanan pejal terlalu awal mempunyai risiko yang lebih tinggi untuk menjadi gemuk apabila besar nanti berbanding dengan bayi yang memulakan makanan pejal pada masa yang sesuai
• Menyuap makanan pejal kepada bayi yang belum duduk adalah lebih sukar dan kadang-kadang mengecewakan bayi dan anda sendiri
• Penyusuan susu ibu secara eksklusif selama enam bulan dapat mengurangkan risiko seperti:
• gastrointestinal
• pernafasan
• jangkitan telinga pada bayi

Ibu Yang Menyusu:

• Ibu yang menyusukan bayi secara eksklusif lebih lama akan mudah menurunkan berat badan
• Merupakan cara semulajadi untuk menjarakkan kelahiran kerana haid datang lebih lambat
• Bekalan susu ibu lebih stabil

Tips dan Amaran Semasa Memberi Bayi Makan

Tips

• Berikan makanan yang bayi gemari
• Berikan sedikit dahulu
• Tambah sesudu makanan setiap hari hingga bayi makan dua sudu penuh
• Jika bayi gembira dengan dua sudu sehari, cuba berikan dia makan dua kali sehari
• Gantikan satu minuman menerusi botol dengan cawan pada usia enam bulan
• Lebih baik memberikan jus buah yang asli
• Berikan bayi lebih banyak air masak
• Perkenalkan satu makanan baru setiap 3-4 hari
• Selepas sebulan anda boleh memberikan makanan tiga kali sehari
• Dalam masa enam bulan bayi akan makan tiga kali sehari
• Campurkan makanan dari semua kumpulan makanan untuk 3-4 bulan yang berikut
• Ini dapat membantu anda mengenalpasti alahan yang mungkin dialami
• Apabila bayi berumur 9 bulan, bayi mesti mendapatkan semua kumpulan makanan dalam sehari
• Jangan risau jika anda lihat najis bayi anda berubah tekstur, warna dan juga bau selepas dia mula makan makanan pejal
• Jika najisnya keras, hentikan dahulu pemberian makanan yang menyumbang kepada sembelit
  

Amaran

• Jangan menggunakan botol susu yang dibesarkan lubangnya untuk memberi makanan pelengkap kepada bayi
• Jangan bubuh garam, gula atau rempah pada makanan bayi
• Jangan berikan bayi anda minuman yang bergula
• Jangan berikan makanan yang berbiji
• Jangan berikan makanan yang terlalu keras untuk dikunyah
• Awasi bayi anda semasa dia makan

Cara Memberi Bayi Makan

• Dudukkan bayi di:
• pangkuan anda atau
• dikerusi makan yang sesuai dengan umurnya
• Ikatkan bib pada lehernya supaya bib menutupi dadanya
• Galakkan bayi membuka mulutnya sendiri dengan meletakkan:
• jari anda atau
• sudu yang berisi sedikit makanan di tepi bibirnya
• Selepas bayi membuka mulut, suapkan makanan dengan meletakkannya di lidahnya
• Berikan masa pada bayi untuk menyesuaikan dirinya dengan rasa makanan itu
• Biar bayi telan makanan tersebut sebelum meneruskan suapan seterusnya
• Jangan memaksa jika bayi tidak mahu membuka mulut dan tidak berminat untuk makan
• Cuba lagi lain kali dan teruskan penyusuan eksklusif seperti biasa
• Lihat pada tanda-tanda penolakan untuk berhenti memberi bayi makan. Itu tandanya bayi anda sudah kenyang

Keperluan Untuk Bayi Makan

Perkakas yang diperlukan:

• pengisar makanan untuk mengisar makanan
• tempat duduk bayi
• sudu bersaiz kecil dan sesuai
• mangkuk plastik bersaiz kecil dan sesuai
• bib (napkin makan bayi) untuk bayi yang besar sedikit

Cara penyediaan makanan:

• bersihkan tangan dan peralatan sebelum menyediakan dan memberi makan bayi
• berikan makanan menggunakan sukatan kecil dahulu
• mulakan dengan satu atau dua sudu saja

Pemakanan Awal Bayi

Waktu yang sesuai untuk memberi anak makan:

• antara waktu susuan
• satu atau dua kali sehari

Pemilihan makanan:

• Untuk permulaan, pilih salah satu jenis makanan sahaja
  
• Mulakan dengan satu sudu buah-buahan yang telah dihancurkan ataupun jus

Cadangan Makanan:

• Bijirin beras yang dicampur dengan air atau susu
• Bubur nasi
• Ikan
• Ayam
  
• Daging
• Sayur-sayuran seperti:
• kacang peas
• bayam
• lobak
• kentang

• Buah-buahan seperti :
• pisang
• betik
• epal

Tanda-tanda Bayi Bersedia Terima Makanan Pejal

• memasukkan barang atau permainan ke dalam mulutnya
• gigi mula tumbuh
• menunjukkan tanda-tanda lapar walaupun telah disusukan 8-10 kali
• menunjukkan minat terhadap makanan yang dimakan oleh orang dewasa
• cuba mencapai makanan yang terletak dihadapannya
• boleh memegang makanan dengan tangannya
• tidak menolak dengan lidah atau meluahkan makanan yang disuapkan ke mulutnya
• boleh mengunyah dan menelan dengan baik makanan yang disuapkan

Makanan Awal Bayi 4-6 Bulan

Kebanyakan mereka bersedia menerima makanan pejal jika:

• telah mencapai umur empat bulan (bayi menyusu susu formula)
• mencapai umur enam bulan (bagi bayi menyusu susu ibu secara eksklusif)
• Kepala bayi tegak dan tidak bergoyang ketika dalam keadaan badannya tegak
• Boleh duduk dengan sedikit sokongan daripada orang dewasa
• Berat badannya sekurang-kurangnya dua kali ganda daripada berat lahirnya

Makanan Awal Bayi 0-4 Bulan

Bayi berusia 0-4 bulan:

• Tidak memerlukan makanan lain
• Hanya memerlukan susu untuk pembesaran
• Jika diberikan makanan pejal terlalu awal (makanan lain selain daripada susu ibu), berkemungkinan:
• mendapat alahan atau alergi terhadap makanan tersebut
• menghadapi masalah seperti:
• muntah
• sembelit
• cirit-birit
• Sistem penghadamannya:
• belum bersedia untuk menerima makanan lain
• belum matang
• tidak dapat menghadam makanan dengan sempurna

Happy Birthday Sayangku..

Just For You My Dearest Husband
With All My Love..

Kaedah Expressed Breast Milk (EBM)

• Menyediakan susu dengan memerah susu sendiri untuk diberikan pada bayi anda

• Teknik Penyediaan EBM:

• Mulakan berlatih memerah susu ibu 2 minggu sebelum mula bekerja
• Perahan boleh dibuat menggunakan pam atau tangan
• Pilih bekas menyimpan yang tertutup
• Cuci bekas dan steril/rebus
• Masukkan susu perahan ke dalam bekas
• Tutup bekas dan labelkan (nama anak, tarikh dan masa)
• Simpan dalam peti sejuk (fridge atau freezer) mengikut suhu di bawah:
• suhu bilik (susu anda kekal elok selama 4-8jam)
• peti sejuk bahagian bawah (kekal elok selama 24-48 jam)
• peti sejuk ruang beku (kekal elok selama 3 bulan)
• tempat pembeku (-2 darjah celcius) - kekal elok selama 1 tahun

• Teknik Penyusuan EBM:

• Susui bayi anda sebelum anda pergi bekerja dan setelah balik bekerja
• Jadualkan pemberian EBM (beritahu pengasuh bayi anda)
• Jika susu disimpan di ruangan pembeku, keluarkan dan letakkan dibahagian bawah sebelum digunakan
• Panaskan dengan merendam di dalam bekas yang berisi air panas
• Goncang bekas susu bagi menyatukan cecair dengan lemak susu
• Beri EBM kepada bayi anda
• Beri peluang kepada pengasuh/penjaga bayi anda berlatih menyusukan bayi anda dengan susu perahan (juga boleh minta suami membantu)
  

Penyusuan Bayi Oleh Ibu Bekerja

• Gunakan peluang untuk menyusukan bayi sepenuhnya semasa dalam cuti bersalin
• Gunakan kaedah Expressed Breast Milk (EBM) iaitu:
• Mengeluarkan atau mengepam susu badan sendiri dan disimpan di dalam peti ais
• Program ini mengambil masa 14 hingga 15 hari
• Program ini dapat juga membantu ibu-ibu terus menyusui bayi-bayi mereka seberapa lama yang mereka kehendaki
• Dipercayai cara ini lebih baik daripada memberikan susu formula dan susu badan

Bantuan Dari Suami Selepas Melahirkan

• Menolong membuat kerja-kerja rumah sementara
• Membaca atau bermain dengan anak-anak yang lain
• Memahami perubahan emosi isteri selepas melahirkan
• Menolong menyediakan makanan yang seimbang untuk isteri yang baru melahirkan
• Membaca dan mengetahui lebih lanjut tentang teknik dan faedah memberi susu badan
• Menjauhkan diri daripada orang-orang yang tidak menyokong ibu-ibu yang mahu menyusui anak-anak mereka sendiri
• Memberi sokongan jika anda menghadapi masalah dalam menyusukan bayi anda

Tindakbalas Bayi Semasa Menyusu

• Jika bayi mendapat susu, anda akan dapat melihat dagunya bergerak-gerak
• Bayi akan merasa kurang selesa pada awal penyusuan. Ini kerana bayi merasa lapar
• Selepas menyusu, dia akan merasa lega
• Semasa menyusui bayi, bayi mungkin akan tertidur. Ini tanda dia sudah kenyang.
• Bayi anda mungkin akan terjaga bila anda mengalihkannya
• Bayi akan merasa sensitif terhadap pelbagai bau
• Selepas usia tiga hari, bayi yang disusui ibunya akan membuang air besar sekurang-kurangnya dua kali sehari

Penyusuan Adalah Mencukupi Jika:

• Anda menyusui bayi anda 8 hingga 12 kali setiap 24 jam
• Dalam tempoh 24 jam bayi anda:
• membuang air kecil sebanyak 6 kali
• air besar sebanyak 3 kali
• Najis bayi yang menyusu badan berwarna kekuningan dan cair
• Berat badan bayi meningkat 120-200gm setiap minggu
• Bayi anda merasa selesa satu hingga dua jam selepas menyusu

Jadual Penyusuan

• Pada minggu pertama bayi perlu dikejutkan dari tidurnya untuk disusukan setiap dua atau tiga jam
• Susukan bayi pada waktu malam juga
• Bayi akan mempunyai waktu tertentu untuk menyusu
• Bayi akan menyusu sekerap yang mungkin
• Sebaiknya ibu tidak memberi susu formula dalam tempoh memberi susu badan kerana ini akan:
• mengurangkan susu badan anda
• mengelirukan bayi anda

Penyusuan Berkesan

• Mulakan penyusuan dengan mengendung bayi tanpa membebankan:
• bahu
• tangan dan pergelangan tangan
• Gunakan bantal untuk meletakkan bayi dekat dengan payu dara anda supaya tangan anda tidak sakit
• Berikan susu badan pada setengah jam pertama selepas kelahiran untuk merangsang pengeluaran susu yang seterusnya
• Pastikan anda selesa dan betul-betul tenang
• Letakkan puting susu ke arah bibir bayi sehingga mulutnya terbuka luas
• Masukkan puting dan kesemua bahagian areola ke dalam mulut bayi
• Pastikan mulut bayi anda menutupi bahagian aerola
• Anda akan rasa bayi menghisap bahagian puting dan aerola
• Berikan kedua-dua belah payu dara
• Bayi yang baru lahir selalunya mahu menyusu dua atau tiga jam pagi dan malam
• Berikan susu jika bayi anda lapar
• Bertenang semasa menyusui bayi
• Cuba selimuti bayi dan kendungnya untuk menyusuinya kerana bayi perlukan pelukan ibu supaya rasa selesa dan selamat

Kelebihan Penyusuan Susu Ibu

• Menjalinkan kemesraan dan hubungan paling erat di antara ibu dan anak
• Mengandungi khasiat-khasiat yang paling sesuai untuk mereka mengikut keperluan usianya
• Mudah hadam
• Bayi yang menyusu badan akan menggunakan otot-otot di bahagian mulut yang akan merangsang pembentukan urat saraf di bahagian mulut dan muka
• Dapat membina sistem imunisasi paling awal pada bayi
• Kebanyakan bayi tidak mengalami alahan terhadap susu ibu
  
• Tidak perlu berbelanja lebih untuk membeli susu formula dan semua peralatannya

Circumcision and Umbilical Cord Care

Circumcision Care

• Immediately after circumcision, the tip of the penis is usually covered with gauze
• Coated with petroleum jelly to keep the wound from sticking to the diaper
• Gently wipe the tip clean with warm water after a diaper change
• Redness or irritation of the penis should heal within a few days
• If the redness or swelling increases or if pus-filled blisters form, infection may be present.You should call your baby's doctor immediately

Umbilical Cord Care

• To help prevent infection, some doctors suggest swabbing the area:
• with rubbing alcohol
• after each diaper change
• until the cord stump dries up and falls off
• usually in 10 days to 3 weeks
• The infant's navel area shouldn't be submerged in water until this happens
• Until it falls off, the cord stump will change color from yellow to brown or black, this is normal.
• Consult your doctor if the navel area becomes reddened or if a foul odor or discharge develops

Feeding and Burping Your Baby

Tips For You

• It's recommended that babies be fed on demand whenever they seem hungry
• Your baby may give you clue by:
• crying
• putting fingers in his or her mouth
• or making sucking noises
• A newborn baby may need to be fed as often as every 2 hours or perhaps more frequently
• Some newborns may need to be awakened every few hours to make sure they get enough to eat
• Call your baby's doctor if:
• you need to awaken your newborn frequently
  
• your baby doesn't seem interested in eating or sucking
• Babies often swallow air during feedings, which can make them fussy.You can prevent this by burping your baby frequently

If you're breastfeeding:

• give your baby the chance to nurse about 10-15 minutes at each breast
• your baby is probably eating enough if he /she seems:
• satisfied
• produces about six wet diapers and several stools a day
• sleeps well
• and is gaining weight regularly
• Burp your baby each time he or she switches breasts

If you're formula-feeding:

• Your baby will most likely take about 2-3 ounces (60-90 milliliters) at each feeding
• You can more easily monitor if your baby is getting enough to eat
• Talk to your doctor if you have concerns about your child's growth or feeding schedule
• Burp your baby every 2-3 ounces (60-90 milliliters)

Burping strategies:

1. Hold your baby upright with his or her head on your shoulder.Support your baby's head and back while gently patting the back with your other hand
2. Sit your baby on your lap.Support your baby's chest and head with one hand and gently rub his or her back with the other hand
   
3. Lay your baby face-down on your lap.Support your baby's head in the crook of your arm and gently pat or rub his or her back
4. If your baby hasn't burped after several minutes, finish the feeding you've started
5. Afterward, burp your baby again and keep him or her in an upright position for 10-15 minutes to avoid spitting up

Baby-care Basics: Sleeping Basics

• Newborn:
• Actually they sleeps about 16 hours or more
• Typically sleep for periods of 3-4 hours
• Don't expect yours to sleep through the night
• The digestive system of babies is so small
• They need nourishment every few hours and should be awakened if they haven't been fed for 5 hours

• About 90% of babies sleep through the night (between 6-8 hours) at 3 months of age
• Like adults, babies must develop their own sleep patterns and cycles
• If your newborn is gaining weight and appears healthy, don't despair if he or she hasn't slept through the night at 3 months.

Memperkenalkan Makanan Tambahan Pada Bayi

• Untuk melengkapkan:
• keperluan tenaga
• protein
• dan zat-zat lain
• Untuk membesar dengan sempurna
• Masa yang sesuai ialah pada usia bayi 4 bulan hingga 6 bulan
• Cara memperkenalkan makanan tambahan pada bayi:
• Ibu harus bersabar
• Cuba berulang-ulang kali memberi makanan tambahan tanpa paksaan
• Sudu kecil patut digunakan.
• Antara makanan yang boleh diberi sebagai permulaan
• 1-2 sudu bijirin (bubur nasi)
• ubi-ubi yang direbus atau
• pisang masak yang dilecekkan
• Apabila bayi biasa dengan makanan tersebut, kadar dan jenis makanan boleh ditingkatkan kepada 3-4 kali sehari
• Makanan yang sesuai:
• Gunakan makanan yang baru dimasak
• atau baru dikupas dan dibasuh untuk menentukan kebersihan
• Apabila bayi telah biasa mengunyah, selalunya dalam lingkungan umur 6-7 bulan, makanan yang sempurna perlu diberikan.
• Makanan yang sempurna mengandungi :
• makanan asas seperti bijirin/bubur nasi
• bahan makanan protein seperti ikan, telur, ayam, daging, kekacang
• makanan berkhasiat vitamin seperti sayur-sayuran dan buah-buahan

Baby-care Basics: Bathing Basics

Baby Bathing Tips:

• A bath two or three times a week in the first year is sufficient
• More frequent bathing may be drying to the baby skin

What You Need

• a soft, clean washcloth
• mild, unscented baby soap and shampoo
• a soft brush to stimulate the baby's scalp
• towels or blankets
• an infant tub filled with warm water (to test the water temperature, feel the water with your elbow or wrist). An infant tub is a plastic tub that can fit in the bathtub and is better fitted for the infant and makes bath time easier to manage
• a clean diaper
• clean clothes

Sponge Bath

• You should give your baby a sponge bath until:
• the umbilical cord falls off (14 weeks)
• the circumcision heals (12 weeks)
• the naval heals completely (14 weeks)
• Tips for sponge bath:
  
• pick a warm room and a flat surface, such as:
• a changing table
• floor
• or counter
• undress your baby down to a shirt and diaper
• wipe your infant's eyes with a washcloth dampened with water only, starting with one eye and wiping from the inner corner to the outer corner
• use a clean corner of the washcloth to wash the other eye
• clean your baby's nose and ears with the washcloth
• then wet the cloth again, and using a little soap, wash his or her face gently and pat it dry
• next, using baby shampoo, create a lather and gently wash your baby's head and rinse
• using a wet cloth and soap
• gently wash the rest of the baby
• paying special attention to creases:
• under the arms
• behind the ears
• around the neck
• and the genital area
• Once you have washed those areas, make sure they are dry and then diaper and dress your baby

Tub Baths

• The first baths should be gentle and brief
• If he or she becomes upset, go back to sponge baths for a week or two, then try the bath again
• Undress your baby
• Place him or her in the water immediately to prevent chills
• Use one of your hands to support the head and the other hand to guide the baby in feet-first
• Speaking gently, slowly lower your baby the rest of the way into the tub
• Use a washcloth to wash his or her face and hair
• Gently massage your baby's scalp with the pads of your fingers or a soft baby hairbrush, including the area over the fontanelles (soft spots) on the top of the head
• When you rinse the soap or shampoo from your baby's head, cup your hand across the forehead so the suds run toward the sides and soap doesn't get into the eyes
• After the bath, wrap your baby in a towel immediately, making sure to cover his or her head
• Baby towels with hoods are great for keeping a freshly washed baby warm
• While bathing your infant, never leave the baby alone
• If you need to leave the bathroom, wrap the baby in a towel and take him or her with you

Baby-care Basics: Diapering Do's and Don'ts

You'll need:

• a clean diaper
• a fastener (if cloth is used)
• diaper ointment if the baby has a rash
• a container of warm water
• cotton balls
• clean washcloth or diaper wipes

After each bowel movement or if the diaper is wet:

• Lay your baby on his or her back and remove the dirty diaper
• Use the water, cotton balls, and washcloth or the wipes to gently wipe your baby's genital area clean
• When removing a boy's diaper, do so carefully because exposure to the air may make him urinate
• When wiping a girl, wipe her bottom from front to back to avoid a urinary tract infection
• If your baby has a rash, apply ointment
• Always remember to wash your hands thoroughly after changing a diaper
• You will need about 10 diapers a day, or about 70 a week for newborn baby
  

Diaper rash

• Is a common concern
• Typically the rash is red and bumpy
• It will go away with a warm bath, some diaper cream, and a little time out of the diaper
• Most rashes occur because the baby's skin is sensitive and becomes irritated by the wet diaper
• If your baby has had juice, the poop can become acidic and cause a rash
  

Tips to prevent or heal diaper rash:

• Change your baby's diaper frequently, and as soon as possible after bowel movements
• After cleaning the area with mild soap and water or a wipe, apply a diaper rash or "barrier" cream
• Creams with zinc oxide are preferable because they form a barrier against moisture
• If you use cloth diapers, wash them in dye- and fragrance-free detergents
• Let the baby go undiapered for part of the day. This gives the skin a chance to air out
• If the diaper rash continues for more than 3 days, call your doctor, it may be caused by a fungal infection that requires a prescription

Baby-care Basics: Bonding and Soothing Techniques

Begin bonding by:

• Cradling your baby in your lap
• Gently stroking him or her in different patterns
• Take the opportunity to be "skin-to-skin," holding your newborn against your own skin while feeding or cradling
• Massage your baby gently
• Baby rattles and musical mobiles are other good ways to stimulate your infant's hearing
• Try singing, reciting poetry and nursery rhymes, or reading aloud as you sway or rock your baby gently in a chair
• Keep noise and light levels moderate
• Swaddle the baby
  

Swaddling Tehniques:

• Keeps a baby's arms close to the body and legs securely bound
• Spread out the receiving blanket, with one corner folded over slightly
• Lay the baby face-up on the blanket with his or her head at the folded corner
• Wrap the left corner over the body and tuck it beneath
• Bring the bottom corner up over the baby's feet
• Wrap the right corner around the baby, leaving only the neck and head exposed

Baby-care Basics: Handling a Newborn

• Be careful to support your baby's head and neck
• Cradle the head when carrying your baby
• Support the head when carrying the baby upright or when you lay him or her down
• Be careful not to shake your newborn, whether in play or in frustration
• Shaking that is vigorous can cause bleeding in the brain and even death
• If you need to wake your infant, don't do it by shaking — instead, tickle your baby's feet or blow gently on a cheek
• Make sure your baby is securely fastened into the carrier, stroller, or car seat
• Limit car rides and any other activity that would be too rough or bouncy
• Remember that your newborn is not ready for rough play, such as being jiggled on the knee or thrown in the air

Lala Masakan Aroma Kari

Bahan A:

• 1 kg Lala
• 50kg bawang merah
• 10g bawang putih
• 10g halia

Bahan B:

• 20g bawang merah
• 20g cili merah
• 20g cili hijau

Bahan C:

• 5g daun kari
• 20g serbuk kari
• 3g serbuk cili
• 5g serbuk kunyit
• Serbuk perasa
• Garam

Cara:

• Rebus lala dan asingkan
• Kemudian kisar bahan A dan tumis sehingga naik bau
• Masukkan bahan B dan C
• Gaul sehingga sebati
• Masukkan lala yang sudah direbus tadi bersama serbuk perasa dan garam secukup rasa

Udang Galah Petai Bercili

Bahan A:

• 250g udang galah dibersihkan
• 100g petai

Bahan B:

• 8 tangkai cili merah dikisar
  
• 10 biji cili padi dikisar
  
• 3 ulas bawang putih dikisar
  
• 4 ulas bawang merah dikisar
  
• 1 batang serai dikisar
  
• Asam jawa
• Garam
• Gula
• Serbuk perasa
• Minyak untuk menumis

Cara:

• Tumis bahan kisar sehingga naik bau dan garing
• Tuang air asam jawa dan perasa
• Apabila kuah agak pekat, masukkan udang dan petai
• Setelah udang masak, angkat dan hiaskan

Kerabu Jantung Pisang Bersantan

Bahan A (dimayang):

• 5 biji cili padi
• 1 batang serai
• 1 kuntum bunga kantan
• 2 cawan pati santan

Bahan B:

• 2 biji jantung pisang (direbus dan dibelah empat)
• 10 helai daun kesum
• 2 biji limau nipis
• Garam

Cara:

• Masak santan hingga mendidih
• Gunakan api perlahan untuk mengelakkan santan pecah minyak
• Masukkan bahan A dan garam secukup rasa
• Masukkan jantung pisang
• Masukkan hirisan daun kesum dan perahan limau nipis
• Angkat dan hidang

Ginger Turkey Stir-Fry

Ingredients:

• 1/3 cup water
• 2 tablespoons lemon juice
• 2 tablespoons honey
• 1 teaspoon fresh ginger, grated
• 1 tablespoon reduced-sodium soy sauce
• 1 large clove garlic, minced
• 2 tablespoons cornstarch
• 1 tablespoon vegetable oil
• 2 cups sliced carrot
• 2 cups broccoli florets
• 2 cups sliced mushrooms
• 1 (8-ounce) can water chestnuts, drained and sliced
• 1 pound turkey breast, cutlets or slices, cut into strips

Directions:

• Combine water, lemon juice, honey, ginger, soy sauce and garlic. Dissolve cornstarch in mixture; set aside
• Heat oil over high heat in a wok or large skillet
• Add carrots and stir-fry for 3 minutes, or until tender-crisp
• Add broccoli, mushrooms and water chestnuts and stir-fry for about 2 additional minutes; remove from pan
• Stir-fry turkey until lightly browned
• Add sauce and cook, stirring constantly until thickened and translucent
• Add vegetables and heat through
• Serve over rice or bulgur wheat

Salmon Omelet with Cream Cheese, Chives and Capers‏

Ingredients:

• 1 tablespoon butter
• 3 eggs, beaten
• 2-4 ounces cream cheese, cut in small pieces
• Fresh chives, chopped
• Salmon, poached or smoked
• Salt and pepper to taste
• Capers

Directions:

• In a medium nonstick pan over medium heat, heat the butter until melted
• Pour in the eggs and let cover the bottom of the pan
• Stir occasionally
• When the eggs are almost cooked through, add the cream cheese at one side
• Sprinkle some chives over
• Place thin slices of salmon (as many as you like), plus salt and pepper to taste, on top of the cheese
• Fold over the uncovered side of the omelet to create a half-moon
• Allow the cheese to melt and the egg to cook thoroughly so it's not runny
• Serve the omelet on a plate, topped with capers
• Serve with toasted bagels, butter, good jam, grapes, apples or other fruit
• (As an alternative, strips of smoked salmon can be served on top of the cream cheese omelet rather in it. Twist the strips of salmon before placing them on the cooked omelet.)

Kacang Hijau Cepat Empuk

Masukkan beberapa titisan minyak masak ke dalam periuk ketika merebusnya

Gulai Tumis Asam Ikan Pari

Resipi Liza Hanim

Bahan A:

• 7 sudu makan cili kisar
• 3 ulas bawang putih dikisar
• 4 ulas bawang merah dikisar
• 1/2 inci halia dikisar
• 2 sudu makan lada hitam dikisar
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• Sedikit belacan

Bahan B:

• 1 mangkuk air asam jawa
• 1 kuntum bunga kantan (dipotong kecil)
• 3 tangkai daun kesum
• 5 keping ikan pari
• 4 sudu makan minyak
• Sedikit gula
• Sedikit garam

Cara:

• Campurkan semua bahan A
• Gaulkan sehingga rata dan sebati
• Panaskan minyak
• Masukkan bahan yang telah digaul tadi
• Tumis sehingga naik bau
• Setelah kekuningan, masukkan air asam jawa
• Kacau sehingga mendidih
• Masukkan pula bunga kantan yang telah dipotong dan daun kesum
• Setelah agak lama, masukkan ikan pari satu persatu
• Kacau perlahan dan biarkan ia sebati
• Masukkan sedikit garam dan gula
• Sedia untuk disajikan

Vietnamese Spring Roll

Bahan A (Inti):

• 50g cendawan
• 50g daun bawang
• 50g suhun (direndam dalam air)
• 100g taugeh
• 100g daging cincang
• 150g udang segar (dicincang)
• 1 biji telur
• Sedikit serbuk lada hitam
• Sedikit garam
• Sedikit gula

Bahan B:

• 2 keping kulit popia
• 3 helai daun selasih
• 3 helai daun pudina

Bahan C (Sos kacang):

• 5 sudu makan minyak
• 100g kacang tanah dikisar
• 10 ulas bawang merah dikisar
• 5 tangkai cili merah dikisar
• 1/2 inci lengkuas (diketuk sedikit)
• 3 sudu makan air limau
• Sedikit garam
• Sedikit gula

Cara:

• Tumis bahan A sehingga masak, kemudian sejukkan
• Susunkan daun selasih serta daun pudina pada permukaan kulit popia
• Letakkan hasil tumisan tadi pada bahagian atas daun
• Gulungkan kulit popia
• Kemudian potong kepada dua bahagian dan hidangkan bersama kuah kacang

Cara membuat sos kacang:

• Panaskan minyak
• Tumiskan bawang merah, cili merah dan lengkuas sehingga naik bau
• Kemudian masukkan kacang tanah
• Masukkan air limau, sedikit garam dan gula
• Kacau sehingga rata
• Siap untuk dihidang

Mee Siam

Bahan-bahan:

• 600g bihun
• 120ml minyak masak
• 2 keping tauhu (dipotong dadu dan digoreng)
• 1 labu bawang besar dikisar
• 2g cili kering dikisar
• 250g udang kering dikisar
• 300g udang sederhana besar
• 250g daging
• 2 biji telur dipukul
• 75g sawi (dipotong 5cm panjang)
• 300g taugeh
• 1 kuntum bunga kantan dihiris
• 30g kucai (dipotong 3cm panjang)

Cara:

• Tumis bawang besar sehingga naik bau
• Masukkan semua bahan-bahan yang dikisar
• Masukkan daging, udang dan sedikit garam
• Kacau sehingga rata
• Masukkan telur, sawi, tauhu dan bunga kantan
• Masukkan bihun dan kacau rata
• Masukkan taugeh dan kucai
• Kacau selama 2 minit

Vietnamese Beef Noodle

Bahan-bahan:

• 1/3 paket stok daging
• 3.3g stok ayam
• 200g mi / kuetiau
• 50g daging
• 50g taugeh
• 30g daun sup dihiris

Cara:

• Didihkan stok daging
• Kemudian masukkan stok ayam
• Setelah mendidih, masukkan daging
• Biarkan sehingga empuk
• Masukkan kuetiau dan kacau
• Masukkan taugeh
• Kacau seketika dan matikan api
• Taburkan daun sup sebelum dihidangkan

Makanan Laut dan Kolesterol

Udang

• Penyumbang kolesterol yang paling tinggi
• Khususnya pada bahagian kepalanya
• Sebaiknya elakkan daripada memakan kepalanya
• Sebaiknya kulitnya dibuang terlebih dahulu sebelum dimakan

Ikan bilis

• Kepala dan perut ikan bilis harus dibuang kerana mengandungi kolesterol yang tinggi

Kerang

• Membekalkan kolesterol yang tinggi jika diambil dalam kuantiti yang banyak

Baik Buruknya Makanan Laut (Seafood)

Antara makanan laut yang menjadi pilihan untuk santapan ialah:

• Ikan tuna
• Ikan bawal
• Ikan senangin
• Kerang
• Tiram
• Kupang
• Sotong
• Ketam
• Udang

Kebaikan makanan laut

• Rasanya yang sedap
• Merupakan sumber protein yang bagus terutamanya ikan
• Viamin A dan D boleh diperolehi dengan mudah di dalam minyak ikan
• Merupakan sumber vitamin B kompleks dan vitamin C yang penting untuk metabolisme badan
• Merupakan sumber iodin yang penting untuk:
• membolehkan kelenjar tiroid berfungsi dengan baik
• untuk penyembuhan luka
• Merupakan sumber zat besi dan zink:
• membantu pembentukan sel darah merah dalam tubuh
• berupaya meningkatkan darah dalam tubuh pesakit anemia
• boleh diperolehi daripada tiram, kepah dan kapis
• Merupakan sumber potassium, fosforus dan selenium
• Memiliki kandungan sodium yang rendah

Kekurangan makanan laut

• Tidak semua berpeluang merasai kelazatannya kerana ada segelintir yang diserang gatal atau bengkak selepas memakannya
• Udang dan ketam acapkali dikaitkan dengan alahan
• Kaya dengan kolesterol

Honey Squid

Bahan A:

• 600g janggut sotong
• 1 biji telur
• 4 sudu teh serbuk stok ayam
• 2 sudu teh garam
• 2g serbuk lada putih
• 250g tepung ubi

Bahan B (Sos):

• 400g madu cair
• 2 sudu makan kicap
• 1 sudu makan sos tiram
• 2 sudu teh serbuk stok ayam
• 300g madu

Cara:

• Campur dan panaskan semua bahan B
• Kemudian ketepikan
• Campurkan semua bahan A
• Goreng sehingga garing dan asingkan
• Masukkan semula bahan B tadi
• Kacau dan masukkan sotong
• Kacau hingga masak
• Siap untuk dihidangkan

Crispy Squid

Bahan-bahan:

• 600g sotomg
• 1 biji telur
• 200g tepung goreng serbaguna
• 150g tepung jagung
• 200g tepung beras
• 150g tepung ubi
• 2 sudu teh serbuk kari
• 2g serbuk lada putih
• 4 sudu teh serbuk stok ayam
• 2 sudu teh garam

Cara:

• Gaulkan semua bahan
• Goreng garing menggunakan minyak yang banyak

Fresh Oyster Baked With Cheese

Bahan A:

• 6 ekor tiram dibersihkan
• 3 keping keju

Bahan B (Sos):

• 2 sudu teh serbuk stok ayam
• 50g marjerin

Cara:

• Letakkan serbuk stok ayam atas tiram
• Sapukan marjerin pada tiram
• Bakar selama 3 minit pada suhu 180 darjah celcius
• Keluarkan tiram dan letakkan keju padanya
• Bakar sekali lagi selama 5 minit pada suhu 100 darjah celcius sehingga keju kelihatan cair
• Siap untuk dihidang

Sweet & Sour Crab

Bahan A:

• 2 ekor ketam
• 100g minyak masak
• 1 biji telur

Bahan B (dicampurkan):

• 100g halia dikisar
• 30g cili padi dikisar
• 20g bawang putih dikisar
• 50g cuka

Bahan C:

• 50g air
• 2 sudu teh serbuk stok ayam
• 5 sudu teh gula
• 1 sudu teh garam
• 300g sos tomato
• 200g sos cili

Cara:

• Panaskan minyak dan tumis bahan B sehingga wangi
• Kemudian masukkan ketam
• Masukkan semua bahan C dan perlahankan api
• Kacau dan tutup periuk
• Biarkan selama 10 minit
• Masukkan telur
• Siap untuk dihidang
  

Marmite Crab

Bahan A:

• 2 ekor ketam
• 5g cili padi dihiris
• 5g bawang putih dimayang

Bahan B (Sos):

• 500g air
• 1 sudu makan sos tiram
• 1 sudu makan kicap pekat
• 2 sudu teh sos marmite
• 2 sudu teh serbuk stok ayam
• 3 sudu teh gula
• 300g madu cair

Cara:

• Campurkan kesemua bahan-bahan B, panaskan dan ketepikan
• Panaskan minyak dan masukkan cili padi serta bawang putih
• Setelah naik bau, masukkan ketam
• Ambil dua senduk sos dan tuangkan ke atas ketam
• Tutup periuk dan perlahankan api
• Biarkan sehingga kering
• Siap untuk dihidang

Fried Prawn With Tom Yam Sauce

Bahan A:

• 2 ekor udang galah (digoreng)
• 1 batang serai dihiris
• 5g cili padi dihiris
• 10g cili merah dihiris
• 50g bawang besar dihiris
• 1 helai daun limau purut

Bahan B (Sos)

• 150g pes tom yam
• 100g air
• 50g jus limau nipis
• 2 sudu teh gula
• 1 keping asam keping
• 30g kicap ikan

Cara:

• Campurkan semua bahan B dan ketepikan
• Panaskan minyak dan masukkan semua bahan A kecuali udang galah
• Tumis sehingga naik bau
• Masukkan udang galah
• Kemudian masukkan bahan B tadi
• Kacau sehingga kering
• Siap untuk dihidang

Fresh Water Prawn With Butter

Bahan-bahan:

• 2 biji telur (diambil kuning telur)
• 2 ekor udang galah (digoreng)
• 1 tangkai daun kari
• 5g cili padi (dihiris)
• 300g mentega
• 300g minyak masak
• 1 sudu teh gula
• 2 sudu teh serbuk stok ayam
• 200g susu cair

Cara:

• Panaskan mentega bersama minyak
• Setelah sedikit panas masukkan kuning telur dan kacau sehingga hancur
• Masukkan daun kari, gula, serbuk stok ayam dan susu cair
• Setelah telur kering, masukkan udang galah
• Sedia untuk dihidang

Oyster Steam With Garlic

Bahan A:

• 6 ekor tiram
• 2g cili padi
• 300g bawang putih

Bahan B (s0s):

• 3 sudu teh serbuk stok ayam
• 1 sudu teh gula
• 1g serbuk lada putih
• 70g stok ikan

Cara:

• Campur dan kisar semua bahan kecuali tiram
• Sapukan pada tiram dan kukus selama 5 minit pada suhu 180 darjah celcius
• Sedia untuk dihias dan dihidangkan

Masalah Ketika Hamil: Perlu Rawatan Segera

Pendarahan

• Pendarahan daripada kemaluan yang berlaku ketika hamil
• Satu keadaan yang berbahaya
• Boleh mengancam kedua nyawa ibu dan bayi yang dikandung
• Jika berlaku di peringkat awal, ini mungkin menandakan:
• keguguran akan atau sedang berlaku
• kehamilan luar biasa seperti
• kehamilan di luar rahim atau
• kehamilan anggur
• Jika berlaku di peringkat akhir kehamilan (selepas tujuh bulan) mungkin ia menandakan kedudukan uri di hadapan bayi
• Setiap wanita yang mengalami pendarahan ketika hamil walaupun sedikit perlulah bertemu doktor untuk diperiksa
• Jika perlu wanita tersebut mungkin dimasukkan ke hospital untuk mendapat rawatan yang selanjutnya

Masalah Air Kencing

• Kerapkali membuang air kencing
• Bangun tiga atau empat kali semalaman
• Rahim yang kian membesar dan menekan pada pundi air kencing
• Selepas lapan bulan usia kandungan, kepala bayi pula menekan pundi air kencing
• Mungkin juga disebabkan oleh jangkitan kuman pada saluran air kencing
• Ia boleh merebak ke buah pinggang
• Boleh menimbulkan bahaya kepada kesihatan ibu
• Boleh juga mengganggu pertumbuhan bayi dalam kandungan
• Penting bagi ibu datang ke klinik ibu mengandung untuk memeriksa air kencing
• Untuk menentukan sama ada telah dijangkiti kuman atau tidak
• Rawatan sewajarnya perlu diberi
• Rawatan yang biasa diberikan oleh doktor ialah ubat antibiotik

Keputihan

• Mengalami lelehan keputihan dari kemaluan yang lebih dari biasa
• Disebabkan oleh lelehan lendir yang lebih dari saluran kemaluan
• Mungkin berpunca daripada tindakan hormon kehamilan atau
  
• Juga disebabkan jangkitan kuman pada saluran kemaluan ketika hamil
• Menyebabkan keputihan disertai oleh rasa gatal dan lendir yang berbau
• Kuman yang kerap menjangkiti kemaluan ketika hamil ialah:
• sejenis kulat yang digelar Monilia atau
• kulat Candidiasis
  
• Mudah dirawat setelah dipastikan dengan pemeriksaan lendir
• Antara rawatan yang diberikan doktor:
  
• ubat yang dimasukkan ke dalam kemaluan setiap malam selama tujuh hari
• kadang-kadang ubat antibiotik juga diberikan
• Kebersihan kemaluan hendaklah diberi perhatian yang rapi

Masalah Ketika Hamil: Sakit Pinggang Dan Belakang

• Lebih teruk dengan meningkatnya umur kandungan
• Disebabkan oleh kelonggaran ligamen yang mengikat tulang dan sendi
• Juga disebabkan oleh postur yang kurang baik akibat kehamilan yang kian membesar
• Cara meredakannya:
• biasanya tidak ada ubat yang khusus melainkan dengan
• rehat sahaja
• kurangkan berdiri dan berjalan-jalan
• biasanya akan pulih seperti sediakala selepas bersalin

Masalah Ketika Hamil: Bengkak Kaki

• Dikenali sebagai edema
• Berlaku pada kaki biasanya pada trimester ketiga kehamilan
  
• Semakin nyata pada waktu awal tengah malam setelah sehari berdiri / berjalan
  
• Ada pakar yang mengatakan ia adalah tanda anak dalam kandungan itu lebih besar daripada biasa
• Namun, wanita itu dikatakan menghidapi penyakit toxemia jika bengkak kaki disertai dengan:
• tekanan darah yang tinggi dan
• kencing yang kotor iaitu mengandungi protein
• Toxemia boleh mengancam nyawa ibu dan bayi jika rawatan sewajarnya tidak diberikan
• Dapatkan nasihat doktor jika anda mengalami bengkak pada keseluruhan badan (muka, tangan dsb)
• Jangan ambil sebarang ubat sebelum mendapat nasihat daripada doktor
  
• Cara mengatasinya:
• berbaring dan angkat kaki ke atas (melebihi paras jantung)
• mengiring sebelah kiri (bagi mengurangkan tekanan ke atas saluran vena utama)
• penting bagi ibu yang mengandung menjalani pemeriksaan tekanan darah dan ujian air kencing di klinik ibu mengandung
• berehat secukupnya
• berbaring sekurang-kurangnya setengah jam di waktu pagi dan juga tengah hari
• tidur awal pada waktu malam

Masalah Ketika Hamil: Urat Kaki Timbul

• Lebih kerap terjadi di kalangan wanita yang sudah berulang kali hamil
• Disebabkan oleh dua faktor iaitu:
• Kandungan hormon kehamilan yang meningkat
• menyebabkan saluran darah membesar sedikit dan perjalanan darah menjadi kurang pesat
• Rahim yang membesar menekan pada saluran darah khususnya aliran darah dari bahagian kaki menuju ke jantung
• menyebabkan perjalanan darah tersekat dan alirannya menjadi lambat.
• Masalah ini boleh mengganggu jika urat timbul dengan banyaknya dan sangat nyata
• Pembekuan darah boleh berlaku dalam varicose veins
• Ini akan membahayakan kesihatan
• Cara mengatasinya
• Memakai elastic stocking
• Jika ia terlalu teruk, dinasihatkan memakai crepe bandage yang dililitkan di kedua belah kakinya
• Dinasihatkan supaya kurang berdiri ketika hamil
• Dinasihatkan lebih banyak berehat dengan berbaring supaya aliran darah dari bahagian kaki dapat mengalir dengan lancar

Masalah Ketika Hamil: Kulit Perut Pecah

• Disebabkan perut yang semakin membesar
• Kulit perutnya tegang dan pecah-pecah berjalur
• Dikenali sebagai stretch marks
• Sesetengah wanita mengalaminya dengan teruk
• Kadang-kadang bekas stretch marks menjadi sangat nyata
• Biasanya lebih buruk apabila kehamilan meningkat umurnya
• Ianya sukar dielakkan
• Disebabkan oleh dua faktor:
• kandungan hormon kehamilan menyebabkan tisu di bawah kulit menjadi lemah
• pertumbuhan dan pembesaran rahim:
• merenggangkan tisu di bawah kulit
• menyebabkan keadaan kulit perut pecah
• menimbulkan satu keadaan yang tidak menyenangkan
• Cara mengatasinya:
• dengan menyapu minyak zaitun dua tiga kali sehari dari mula hingga ke akhir kehamilan
• Usaha ini tidak dijamin boleh mengelakkannya seratus peratus kulit tidak tercalar
• Selepas kelahiran bekas stretch marks ini menjadi kurang sedikit
• Parutnya tetap kekal menandakan seseorang wanita itu pernah hamil dan melahirkan anak

Masalah Ketika Hamil: Loya dan Muntah

• Berlaku di peringkat awal kehamilan
• Biasanya berlangsung selama tiga ke empat bulan
• Disebabkan oleh peningkatan paras hormon dalam darah (hormon estrogen dan progesterone, yang dikeluarkan oleh janin yang dikandung)
• Rasa loya yang teruk hingga menyebabkan muntah
• Lazimnya dialami di waktu pagi
• Mungkin disertai oleh sakit dan pening kepala
• Tidak semua wanita hamil mengalami masalah ini
• Merupakan tanda awal bagi kehamilan
• Boleh menjadi sangat teruk
• Keinginan terhadap makanan biasanya berkurangan
• Lebih gemarkan makanan yang aneh seperti makanan yang masam (mengidam)
• Menyebabkan kehilangan air dan logam yang amat banyak dari tubuh
• Mungkin membahayakan kesihatan dan mengancam kehamilannya. Sekiranya keadaan ini berlaku, wanita itu perlulah di masukkan ke hospital supaya dapat diberi rawatan dengan air yang mengandungi logam menerusi saluran darah
• Namun ia adalah satu gejala yang sementara sahaja
• Biasanya akan reda apabila kehamilan meningkat ke umur empat bulan
• Namun, ada juga sebilangan kecil wanita yang mengalami gejala ini terus-menerus hingga melahirkan anak
• Boleh menimbulkan:
• rasa serba tak kena
• tidak selesa dan
• tidak bermaya untuk menjalankan tugas
• Peringatan:
• jangan memakan sebarang ubat tanpa nasihat doktor, kerana sesetengah ubat ini boleh membahayakan janin dalam kandungannya.
• Antara ubat yang diberikan oleh doktor untuk mengatasi masalah ini ialah:
• stemetil
• avomine
• pyridoxine
• Biasanya ubat-ubat tersebut tidak menimbulkan sebarang gejala terhadap bayi yang dikandungnya.

Masalah Ketika Hamil: Kekejangan Kaki

• Kebiasaannya berlaku pada trimester kedua dan ketiga
• Boleh menimbulkan kesakitan jika kerap berlaku
• Mungkin disebabkan oleh kandungan hormon estrogen yang meningkat ketika hamil
• Mungkin juga disebabkan oleh kekurang logam kalsium dalam darah.
• Cara mengatasinya:
• Mengambil makanan yang tinggi kandungan kalsium seperti:
• bahan tenusu
• sardin
• ikan bilis
• taufu
• tiram
• sayuran mentah/ulaman
• udang
• kekacang
• atau pil tambahan kalsium yang dibenarkan oleh doktor
• Mengambil makanan bersumber potassium seperti
• pisang
• buah oren dsb

Masalah Ketika Hamil: Pedih Ulu Hati

• Puncanya:
• Hormon kehamilan menyebabkan:
• lebih banyak asid gaster (asid di dalam perut) terhasil
• perut lambat mengosong
• Perjalanan tali usus menjadi lebih lembap ketika hamil
• Rahim yang kian membear menekan pada perut menyebabkan asid perut bertakung
• Asid gaster naik dan memasuki saluran esofagus di bahagian atasnya dan menyebabkan rasa pedih pada bahagian ulu hati
  
• Cara mengatasinya:
• Meminum lebih susu
• Makan dalam kuantiti kecil pada setiap kali tetapi kerap (contohnya daripada 3 kali kepada 5-6 kali sehari)
• Kurangkan minum sewaktu makan
• Seeloknya minuman diambil di antara waktu makan dan dikurangkan semasa makan
• Duduk tegak selama sejam selepas makan
• Mungkin anda memerlukan ubat-ubatan yang mengandungi antasid seperti:
• gelusil actal atau
  
• magnesium trisillicate
• Dapatkan nasihat doktor sekiranya berterusan

Masalah Ketika Hamil: Buasir

• Berpunca dari:
• meneran semasa sembelit
• batuk berpanjangan
• hamil (saiz rahim yang membesar) memberi tekanan ke atas bahagian rektum (usus besar) serta saluran vena padanya
• Pengembangan vena tersebut disebut buasir
• Kadangkala ia boleh terjulur keluar seperti daging lebih atau pun berdarah
• Kebiasaannya berdarah selepas membuang najis, berwarna merah cerah dan tidak sakit
• Sakit boleh timbul jika buasir mengalami gangguan bekalan darah
• Cara mengatasinya:
• mengambil makanan atau minuman yang bersesuaian
• elakkan mengenakan tekanan kepada abdomen
• jangan ambil ubat sembarangan
• dapatkan nasihat sebelum mengambil sebarang ubat-ubatan
• buasir dijangka hilang selepas kelahiran

Masalah Ketika Hamil: Sembelit

• Sehingga 50% wanita hamil menghadapinya
• Biasanya keadaan ini akan pulih selepas kelahiran anak
• Kesan daripada sembelit:
• urat timbul di bahagian dubur
• buasir mungkin berlaku
• kadangkala menyebabkan pendarahan daripada dubur khususnya jika sembelit teruk
  
• Berpunca daripada beberapa faktor:
• disebabkan peningkatan hormon kehamilan (hormon progesterone) yang melambatkan perjalanan usus
• kurang pengambilan air dan makanan berserat tinggi
• pengambilan pil zat besi
• tekanan rahim ke atas usus besar
• Cara mengatasinya:
• harus meminum air sekurang-kurangnya 8-10 gelas sehari
• mengambil makanan berserat tinggi seperti:
• bijirin
• sayur-sayuran / ulaman
• buah-buahan seperti betik dan pisang

• menggunakan ubat untuk dimasukkan ke dalam dubur untuk mengurangkan buasir, tetapi setelah mendapat nasihat doktor terlebih dahulu
  

Tips Memilih Mainan Anak 7-12 Bulan

Cadangan mainan seperti:

• Kadbod berat, buku kain atau vinil:
• harus punyai ilustrasi besar dan ringkas
• diperbuat daripada bahan yang boleh digenggam, digoncang atau digigit
• Mainan berbunyi berdiri sendiri:
• boleh diletakkan di atas meja makannya dan berhampiran tempat duduknya
• dapat menggalakkan dia memukulnya
• Bola:
• pelbagai saiz
• lembut dan keras sesuai digunakan
• Mainan boleh gerak:
• kereta, bas dsb
• binatang yang bergerak atas roda getah atau roda plastik besar
• Bongkah lembut besar:
• boleh digunakan untuk membuat binaan
• boleh dipicit atau dibaling
• Cawan dan mainan terapung:
• boleh digunakan di dalam tab mandi

Tips Memilih Mainan Anak 0-6 Bulan

• Cadangan mainan yang sesuai:
• Mainan berbunyi dan loceng
• Mainan yang berbunyi apabila dibaling, dipukul, dipicit, dihisap atau digoncang
• Mainan bergerak
• Bahagian yang bergerak akan menarik perhatiannya
• Pastikan mainan dipasang rendah untuk dilihatnya
• Jenis yang terbaik ialah yang boleh ditukar beberapa hari sekali
• Mainan dipicit atau dihisap
• Gegelang dan mainan getah yang mudah digenggam
• Yang boleh dimasukkan ke dalam mulut
• Mainan lembut atau bebola
• Dibuat daripada pelbagai tekstur
• Gambar bersalut plastik dan cermin bayi
• Perlu digantung pada katil bayi supaya dia boleh melihatnya

Perkembangan Bayi Berusia 8-12 Bulan

• Otot-ototnya semakin kuat
• Boleh duduk
• Dengan kekuatan otot lengan dan bahunya, bayi sudah boleh mengangkat tubuhnya
• Boleh menggoyang-goyang tubuhnya ke depan dan ke belakang
• Boleh merangkak
• Mampu bergerak ke setiap penjuru rumah
• Mampu mengimbangi berat badannya
• Semakin aktif
• Tangannya akan mula menyentuh benda-benda yang berada di sekitarnya

Perkembangan Bayi Berusia 5-7 Bulan

• Koordinasi antara mata dan tangan semakin sempurna
• Jika memegang barang mainan akan memindahkan dari satu tangan ke tangan lain
• Cuba membelek-belek barang permainannya
• Boleh memegang dan mengambil benda dengan satu tangan
• Mulai mudah menjatuhkan atau melemparkan benda yang berada dekat dengannya
• Senang mengangkat kedua kakinya ke atas
• Menendang-nendang ke udara
• Berguling dari posisi terlentang
• Mula mengeluarkan suara seakan-akan mahu bercakap
• Suaranya jelas kedengaran berupa pengulangan dari suatu bunyi seperti "ooo", "aaa" dsb
• Mula duduk tanpa bantuan anda
• Mampu bangun dari tidur untuk duduk sendiri
• Mainan yang sesuai:
• Mainan daripada blok kayu atau plastik
• Mainan yang boleh bergerak-gerak
• Mainan di dalam bekas

Perkembangan Bayi Berusia 3-4 Bulan

• Penglihatan si kecil makin sempurna
• Dapat membezakan wajah ayah dan ibunya
• Mengenali benda-benda yang ada dalam jangkauan penglihatannya termasuk anggota badan sendiri
• Sudah mula meluaskan pandangannya
• Sudah boleh memandang ke kiri, kanan serta ke belakang
• Jari-jemarinya kini sudah tidak mengepal lagi
• Berikan benda-benda yang berwarna cerah, dan ia akan menggerakkan lengannya ke arah benda itu
• Akan cuba memindahkan benda yang dipegangnya itu dari satu tangan ke tangan yang lain
• Menghisap jari dan memasukkan benda-benda ke dalam mulutnya
• Jangan biarkan benda-benda berbahaya berada berdekatan dengannya
• Mainan yang sesuai:
• Mainan yang boleh berbunyi
• Buku yang berwarna-warni
• Mainan daripada plastik yang dapat dimasukkan ke dalam mulut
• Pastikan mainan tersebut tidak mengandungi bahan-bahan kimia yang berbahaya

Perkembangan Bayi Berusia 0-2 Bulan

• Mula mempelajari wajah orang-orang yang hampir dengannya
• Perlahan-lahan mula mengenali wajah ayah dan ibunya
• Mulai senang mengikuti objek yang bergerak di hadapannya
• Had penglihatannya paling jauh ialah 35cm
• Berikan objek berpola kontras (seperti putih dan hitam) dan cerah, yang tetap berada dalam jangkauan pandangannya
• Tertarik kepada suara-suara yang lembut
• Objek yang bergerak perlahan dan menghasilkan suara yang lembut lebih menarik perhatiannya
• Mainan yang sesuai:
• Mainan yang digantung dan mengeluarkan bunyi muzik
• Mainan lembut untuk dipegang dan digenggam
• Lagu-lagu berirama lembut

Petunjuk Bayi Tidak Cukup Susu

• Peningkatan berat badan bayi kurang daripada 500g sebulan atau
• Kurang daripada berat badan ketika lahir semasa bayi berumur 2 minggu
• Pembuangan air kecil yang:
• sedikit dan pekat
• kurang daripada enam kali sehari
• kuning dan berbau kuat
• Bayi tidak puas selepas menyusu
• Bayi selalu menangis
• Bayi menyusu terlalu kerap
• Bayi menyusu terlalu lama
• Bayi tidak mahu menyusu
• Najis bayi keras, kering atau berwarna hijau
• Bayi kurang membuang air besar
• Ibu tidak berupaya mengeluarkan susu setiap kali cuba memerah (terutamanya pada minggu kedua selepas bayi lahir)
• Susu matang tidak dihasilkan selepas melahirkan bayi

Pereda Buasir

• Anda perlu:
• terlebih dahulu mengenal pasti penyebab buasir yang dialami
• jangan ulangi lagi amalan yang menyebabkan buasir
• Langkah-langkah yang disarankan:
• kerap mengambil minuman bagi memastikan najis tidak keras
• mengekalkan pemakanan seimbang yang mengandungi banyak serat (fiber)
• digalakkan kerap mencuci kawasan berkenaan dengan sabun dan air setiap kali membuang air besar
• mengamalkan tabiat pembuangan air besar yang baik setiap hari
• merendamkan diri dalam air suam di antara 2-3 kali sehari untuk selama 10-15 minit untuk mengecutkan bengkak di bahagian dubur itu
• garam mandian juga boleh digunakan untuk berendam
• menggunakan ubat yang dibenarkan:
• lactulose atau forlax untuk melembutkan najis
• daflon untuk mengecutkan buasir
• suppositories untuk kurangkan kesakitan dan kecutkan dubur
• Namun jika kaedah di atas tidak berjaya maka anda terpaksa jalani pembedahan seperti:
• rubber banding atau haemorrhoidectomy
• biasanya merupakan langkah yang terakhir diambil apabila buasir semakin teruk
  

Jenis-jenis Buasir

• Terdapat 2 jenis:
• dalaman
• luaran
• Kadang-kadang kedua-dua jenis buasir ini boleh berlaku secara serentak
• Buasir dalaman adalah:
• buasir yang tertumpu pada bahagian dalaman saluran dubur
• tidak menyebabkan sakit atau gatal
• terletak jauh ke dalam rektum
• kekerapan meneran dan gangguan dari saluran najis semasa membuang air besar boleh mencederakan permukaan buasir dan menyebabkannya berdarah
• Buasir luaran adalah:
• bengkak yang terjulur keluar dari bahagian dubur
• mengakibatkan gejala-gejala seperti:
• sakit
• pedih
• gatal di dubur
• Jika buasir ini tersepit:
• bekalan darah akan terputus
• pembekuan darah akan terjadi di dalamnya
• menyebabkan rasa sakit yang amat sangat

Buasir Selepas Bersalin

• Terjadi akibat daripada amalan meneran sewaktu membuang air besar
• Disebabkan oleh sembelit atau pun najis keras
• Mungkin juga disebabkan oleh:
• Masalah cirit-birit
• Batuk yang teruk
• Duduk mencangkung di dalam tandas terlalu lama
• Kekerapan mengangkat benda berat

Apa Itu Buasir

• Pembengkakan terjadi pada saluran dubur
• Disebabkan oleh pengembangan saluran darah di dubur atau
• Ketumbuhan sel-sel yang melapisi saluran dubur
• Biasanya akan menimbulkan rasa sakit hasil daripada tekanan otot dubur ke atas bengkak
• Menyukarkan proses pembuangan air besar
• Pendarahan sewaktu membuang air besar juga boleh berlaku
• Ini disebabkan oleh luka yang terjadi apabila najis keras bergesel dengan buasir

Apa Itu Imbasan Ultrasound

• Sejenis alat diagnostik masa kini
• Untuk memantau pergerakan bayi
• Melalui imej dinamik yang digambarkan pada skrin monitor
• Gelombang bunyi berfrekuensi sangat tinggi dipancarkan dari transduser yang diletakkan di abdomen wanita
• Transduser digerakkan untuk melihat (menyuluh seperti lampu picit) kandungan rahim
• Sinaran ultrasound yang berulang-ulang akan mengimbas bayi dan dipantulkan semula ke transduser yang sama
• Maklumat yang diperolehi dari pelbagai pantulan ini akan dibentuk semula menjadi gambar di skrin monitor
• Pergerakan seperti denyutan jantung bayi boleh dinilai
• Pengukuran boleh dibuat ke tahap yang sangat tepat berdasarkan imej yang ditunjukkan di skrin
• Pengukuran sebegini menjadi asas dalam menentukan:
• usia kandungan
• saiz
• tumbesaran bayi yang dikandung

Seks Semasa Mengandung

• Anda mungkin berisiko sekiranya:
• Doktor tidak menggalakkan anda melakukan seks atas beberapa alasan
• Anda mengalami pendarahan yang tidak diketahui penyebabnya
• Anda mengalami 'placenta previa' iaitu keadaan di mana plasenta menutupi ruang serviks
• Anda mempunyai sejarah melahirkan bayi pra matang
• Air ketuban anda pecah
• Anda berada dalam trimester yang terakhir dan hamil anak kembar
• Sekiranya anda rasa anda berada dalam kategori seperti di atas sebaiknya anda mendapatkan nasihat doktor mengenai apakah langkah yang terbaik untuk anda.
• Segera berjumpa doktor, jika anda mengalami pendarahan atau yang sewaktu dengannya selepas anda bersama dengan suami anda

Ikan Siakap Masam Manis

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan siakap dibersihkan
• 3 camca besar cili boh
  
• 5 camca besar tomato puri
• 3 camca besar sos cili
  
• 2 sudu kecil tepung jagung
• Sedikit bunga cengkih
• Sedikit bunga lawang
• Sedikit buah pelaga
• 1 batang kayu manis
• 1 sudu kecil serbuk kunyit
• Sedikit serbuk lada hitam
• Garam secukup rasa
• Minyak untuk menggoreng

Bahan-bahan dikisar:

• 3 biji bawang merah
• 4 ulas bawang putih
• 2cm halia

Cara:

• Lumurkan ikan siakap dengan tepung, garam, serbuk kunyit dan serbuk lada hitam
• Panaskan minyak dalam kuali
• Goreng ikan sehingga kekuningan
• Angkat dan biarkan seketika
• Untuk membuat sos, panaskan sedikit minyak dan tumiskan:
• cengkih
• bunga lawang
• buah pelaga
• kayu manis
• bahan-bahan yang dikisar
• Setelah naik bau, masukkan cili boh, sos cili dan tomato puri
• Tumiskan lagi sehingga naik bau
• Siap untuk dihidang
• Semasa menghias, tuangkan sos ke atas ikan siakap

Udang Panjat Seribu Bintang

Bahan-bahan:

• 1kg udang galah
• Garam secukup rasa
• Sedikit gula
• Sedikit serbuk perasa
• 2 keping asam keping
• 2 mangkuk santan pekat
• 1 sudu serbuk kunyit

Bahan-bahan dikisar:

• 10 biji cili merah
• 1 cawan tomato
• 4 biji buah keras
• 3 labu bawang besar
• 1 inci halia
• 3 batang serai

Cara:

• Udang dicuci dan digaulkan dengan kunyit dan garam
• Goreng udang hingga garing
• Toskan minyak
• Tumiskan bahan-bahan yang dikisar di dalam kuali
• Masukkan santan pekat, garam, gula, serbuk perasa, serbuk kunyit dan asam keping
• Gunakan api sederhana besar
• Kuah sentiasa dikacau sehingga santan mendidih
• Susunkan udang secara memanjat atau menegak pada buah nanas yang telah dikupas kulitnya. Lekatkannya dengan menggunakan lidi
• Tuangkan sos yang dimasak tadi di sekeliling pinggan yang berisi udang
• Hidangkan dan hiaskan mengikut citarasa

Rendang Tok

Bahan-bahan:

• 2kg daging
• 1kg santan (1 biji kelapa)
• 15 biji bawang merah dimayang
• 8 ulas bawang putih dimayang
• 8cm halia
• 6cm lengkuas(ditumbuk dan diambil airnya)
• 5 sudu besar kerisik
• 2 sudu besar cili kering dikisar
• 6 biji buah pelaga
• 3/4 bahagian gula kabung

Bahan-bahan dikisar:

• 1 sudu kecil jintan manis
• 1 sudu lada hitam
• 1 sudu kecil ketumbar
• 1 batang kayu manis
• 1 sudu kecil bunga cengkih
• 5 kuntum bunga lawang
• 6 biji buah pelaga
• Garam secukup rasa

Cara:

• Potong daging dan bersihkan
• Masukkan kesemua bahan termasuk daging dan santan ke dalam kuali
• Masak sehingga kering dan keluar minyak
• Jangka masa memasak ialah lebih kurang 2 jam
• Pastikan ketika memasak, hendaklah dikacau selalu agar tidak\berkerak

Daging Masak Hitam

Bahan-bahan:

• 1kg daging lembu (direbus dan dipotong nipis)
• 1 sudu besar serbuk lada hitam
• 2 sudu kecil serbuk lada putih
• 1 sudu kecil jintan putih
• 5 biji bawang besar (dihiris nipis)
• 1 cawan air
• 4 kuntum bunga cengkih
• 1 batang kulit kayu manis
• 1/2 cawan kicap pekat
• 2 tangkai daun kari
• Sedikit asam jawa
• Garam secukup rasa

Bahan-bahan dikisar:

• 10 biji bawang besar
• 1 inci halia
• 6 biji cili kering

Cara:

• Tumiskan bawang yang dihiris sehingga layu
• Masukkan bahan yang dikisar bersama lada putih, lada hitam, jintan putih, cengkih dan kulit kayu manis
• Masukkan air asam jawa dan sedikit gula
  
• Masukkan daging yang dihiris dan gaulkan
• Masukkan kicap pekat dan daun kari
• Biarkan sehingga mendidih dan kuahnya pekat sedikit
• Bolehlah diangkat dan dihidangkan

Bakul Buah Pengikat Kasih

Bahan-bahan:

• 1 biji buah tembikai sederhana besar tanpa biji
• 3 biji buah belimbing madu
• 5 biji limau Sunkist
• 4 biji epal hijau
• 4 biji epal merah
• 1/2kg anggur merah
• 1/2kg anggur hijau

Cara:

• Dengan menggunakan pisau khas, toreh bahagian buah tembikai menjadi seperti membentuk tangkai bakul
• Ketepikan bahagian kanan dan kiri tembikai bahagian atas
• Dengan menggunakan pisau penceduk, korek buah tembikai tersebut supaya membentuk bulat
• Ukirkan bahagian tangkai dan bahagian tepi bakul tembikai dengan pisau
• Hiaskan tangkai bakul dengan buah belimbing yang dipotong 1cm lebar (macam 'star')
• Susun disepanjang tangkai bakul dan tepi bakul
• Buah epal merah dan hijau diukir membentuk daun dan disusun di tepi bakul
• Masukkan semua bebola tembikai dan penuhkan dengan buah anggur merah dan hijau
• Susun dan hias buah-buah yang diukir tadi secantiknya

Dalca Sayur Pengantin Istimewa

Bahan-bahan:

• 1kg santan
• 3 batang kulit kayu manis
• 5 biji buah pelaga
• 4 kuntum bunga lawang
• 3 batang serai
• 50g kacang dal-direbus empuk
• 100g kacang panjang
• 2 batang lobak merah
• 60g cili hijau
• 150g ubi kentang
• 80g kerisik
• 100g rempah dalca

Bahan-bahan dikisar:

• 80g bawang merah
• 60g bawang putih
• 30g halia

Cara:

• Panaskan minyak
• Tumiskan rempah kasar (kulit kayu manis, buah pelaga dan bunga lawang)
• Tumis bahan-bahan yang dikisar
• Bancuhkan rempah dalca dengan sedikit air dan masukkan ke dalam tumisan tadi
• Kacau selama 3-5 minit
• Masukkan santan dan kacang dal serta ubi kentang
• Masukkan sayur-sayuran dan cili hijau
  
• Apabila lembut masukkan kerisik dan kacau
• Biarkan masakan agak pekat sebelum diangkat
• Hias secantiknya

Ayam Masak Merah Ala Penang

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam
• 1 biji santan kelapa
• 1/2 cawan sos cili
• 1/2 cawan sos tomato
• 1 cawan cili boh
• 1 sudu kecil garam
• 1 sudu kecil serbuk perasa

Bahan-bahan dikisar:

• 3 sudu besar bawang besar
• 2 sudu besar bawang putih
• 2cm halia
• 2 batang serai
• 2 helai daun salam

Cara:

• Ayam dipotong kepada 6 bahagian, dibersihkan dan ditoskan airnya
• Ayam digaulkan dengan garam dan kunyit
• Goreng dan angkat
• Tumiskan bahan-bahan yang dikisar bersama cili boh sehingga naik bau
• Masukkan sos cili dan sos tomato
• Bila sudah mendidih, masukkan santan dan ayam
• Biarkan selama 10 minit
• Apabila empuk, masukkan garam dan perasa secukupnya

Agar-agar Koktel

Bahan-Bahan:

• 2 bungkus serbuk agar-agar
• 200 g gula pasir
• 200 g susu cair
• 2 tin air ceri FN
• 1 tin koktel buah-buahan, asingkan airnya
• Air secukupnya

Cara:

• Agar-agar dimasak bersama gula dan air hingga mendidih
• Atur buah-buahan di dalam acuan kipas
• Kemudian tuang 5 senduk agar-agar ke dalamnya
• Biarkan separuh beku
• Campur air ceri bersama air biasa dan air koktel buah-buahan menjadi 1300cc
• Kemudian masukkan campuran air ceri, lebihan buah-buahan koktel dan susu cair ke dalam lebihan agar-agar.
• Kacau rata
• Kemudian tuang keatas agar-agar separuh beku tadi
• Biarkan hingga betul-betul beku baru dipotong

Ayam Percik

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam
• 500ml santan (1 biji kelapa)
• 2 sudu besar tepung beras
• 3 batang serai dititik

Bahan-bahan untuk dikisar:

• 20 biji bawang merah
• 10 biji bawang putih
• 6cm halia
• 2 sudu besar cili boh
• 2 sudu besar gula
• Garam secukup rasa

Cara:

• Masukkan bahan-bahan yang dikisar, gula, garam dan santan ke dalam periuk
• Masak di atas api sederhana sehingga mendidih
• Bahagi adunan kepada 2 bahagian
• Panggang ayam di atas api
• Setelah setengah masak, tuangkan separuh daripada sebahagian kuah ke atas ayam
• Panggang ayam semula
• Sambil itu tuangkan kuah selebihnya ke atas ayam. Panggang sehingga kering
• Campurkan cili boh dan tepung ke dalam kuah yang sebahagian lagi
• Kacau hingga sebati
• Masukkan serai
• Masak sehingga kuah menjadi pekat
• Tuangkan ke atas ayam yang sedang dipanggang tadi sedikit demi sedikit sehingga ayam masak

Acar Buah Pengantin Istimewa

Bahan-bahan A:

• 1 paket buah plum
• 1 paket buah prune
• 1 paket buah kana
• 1/2 paket kismis
• 1 paket labu kundur
• 1 paket jeruk mempelam
• 2 sudu besar bijan
• 1 sudu besar biji sawi
• Sedikit cuka
• Sedikit gula
• Sedikit garam
• 1 sudu besar ketumbar
• 1 sudu kecil jintan manis

Bahan-bahan B dimayang:

• 10 tangkai cili padi
• 10 biji bawang merah
• 10 ulas bawang putih
• 4cm halia
  

Bahan-bahan C:

• 5 biji bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 2cm halia
• 1 sudu besar cili kering kisar
• Minyak untuk menumis

Cara:

• Celur dan toskan bahan-bahan B
• Mayang bahan-bahan C
• Tumis bahan-bahan yang telah dimayang hingga naik bau
• Masukkan dan tumis sehingga garing:
• ketumbar
• jintan putih
• jintan manis
• biji sawi
• bijan
• Masukkan dan kacau sehingga kuahnya pekat:
• cuka
• garam
• gula
  
• Masukkan dan kacau sehingga sebati:
• buah plum
• buah prune
• buah kana
• kismis
• labu kundur
• jeruk mempelam
• Masukkan bahan-bahan yang dicelur
• Gaul dan biarkan sekejap
• Siap untuk dihidang

Ayam Golek Pesona Pengantin

Bahan-bahan utama:

• 1 ekor ayam
• 2 biji kelapa diambil santannya

Bahan-bahan untuk dikisar:

• 4 biji bawang besar
• 4 ulas bawang putih
• 4 batang serai
• 2 hiris lengkuas
• 3cm halia
• 2cm kunyit
• 2 camca biji ketumbar
• 5-6 biji buah keras
• 20g cili boh
• Garam secukup rasa
• Sedikit serbuk perasa
• Madu secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara:

• Ayam jangan dipotong
• Bersihkan dan tos airnya
• Sapukan bahagian luarnya dengan madu dan perapkan seketika
• Panaskan minyak yang banyak hingga tenggelam ayam
• Goreng sehingga kuning keemasan
• Setelah masak, angkat dan toskan
• Panaskan minyak untuk menumis
• Tumis bahan-bahan yang telah dikisar sehingga garing
• Masukkan cili boh dan tumis lagi hingga pecah minyak
• Masukkan santan dan masak sehingga mendidih
• Masukkan ayam dan biarkan beberapa minit
• Perlahankan api agar santan sebati dengan ayam
• Angkat dan hiaskan secantiknya
• #Semasa hendak menggoreng ayam, pastikan minyak jangan terlalu panas