Jan 12, 2008

Fried Prawn With Tom Yam Sauce

Bahan A:
  • 2 ekor udang galah (digoreng)
  • 1 batang serai dihiris
  • 5g cili padi dihiris
  • 10g cili merah dihiris
  • 50g bawang besar dihiris
  • 1 helai daun limau purut
Bahan B (Sos)
  • 150g pes tom yam
  • 100g air
  • 50g jus limau nipis
  • 2 sudu teh gula
  • 1 keping asam keping
  • 30g kicap ikan
Cara:
  • Campurkan semua bahan B dan ketepikan
  • Panaskan minyak dan masukkan semua bahan A kecuali udang galah
  • Tumis sehingga naik bau
  • Masukkan udang galah
  • Kemudian masukkan bahan B tadi
  • Kacau sehingga kering
  • Siap untuk dihidang

0 Komen Anda Di Sini:

Post a Comment

Ada komen membina atau apa2 yang ingin dikongsikan? Boleh taip kat bawah ni.. atau luahkan apa2 aje yang anda suka di sini..komen yang membina dari anda akan saya publishkan..Insya Allah..jgn lupa tekan butang publish yout comment ye....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...