Dec 27, 2008

Resipi Negeri Sembilan : Rendang Ayam

Bahan-bahan:
  • 1 ekor ayam
  • 150g cili padi dikisar
  • 500g santan
  • 5 batang serai (dihiris halus)
  • 2 inci lengkuas (dikisar halus)
  • 2 inci halia (dikisar halus)
  • 1 inci kunyit (dikisar halus)
  • 300g bawang merah (dikisar halus)
  • 1 labu bawang putih (dikisar halus)

Bahan lain:
  • 1/2 cawan ketumbar (digorenga tanpa minyak dan dikisar halus)
  • 1 sudu jintan putih (digorenga tanpa minyak dan dikisar halus)
  • 1 sudu jintan manis (digoreng tanpa minyak dan dikisar halus)
  • 1/2 cawan kerisik
  • 2 helai daun kunyit
  • garam dan serbuk perasa

Cara-cara:
  • Ayam dipotong kecil dan dibersihkan
  • Perapkan cili dan bahan-bahan yang dikisar dengan ayam selama 3 hingga 4 jam
  • Jerangkan kuali dan panaskan ayam tadi dahulu
  • kemudian masukkan santan, daun kunyit, kerisik, garam dan serbuk perasa
  • Masak hingga kering

Resipi Negeri Sembilan : Sayur Pecal

Bahan-bahan:
  • tauge
  • timun
  • kacang panjang
  • tauhu goreng
  • telur rebus
  • tempe goreng

Bahan kuah:
  • 2 sudu besar asam jawa
  • 1 cawan air panas
  • 5 ulas bawang merah
  • 1 sudu teh belacan
  • 1/4 cawan air sejuk
  • 2 sudu makan minyak masak
  • 2 sudu besar gula perang
  • 1 sudu besar kicap pekat
  • 1/2 cawan kacang tanah

Cara-cara:
  • Tauge dan kacang panjang dicelur
  • Timun dihiris halus
  • Tauhu dan tempe digoreng
  • Asam jawa direndam jawa dalam air panas dan ditapis
  • Kisar bawang merah, cili, belacan dengan air sejuk hingga halus
  • Tumis bahan kisar hingga wangi selama 6 hingga 8 minit
  • Masukkan gula perang, kicap dan jus asam jawa
  • Renihkan selama 2 minit
  • Masukkan kacang dan renihkan selama 2 minit lagi
  • Sejukkan sebelum dicurahhkan pada sayur-sayuran tadi

Dec 26, 2008

Resipi Negeri Sembilan : Sambal Tempe Goreng

Bahan-bahan:
  • 5 keping tempe (dalam bungkusan daun)
  • 2 keping tauhu
  • 10 biji lada merah dikisar
  • 3 ulas bawang putih dikisar
  • 2 biji bawang besar dihiris
  • 2 sudu makan kicap manis
  • 1 biji lada merah belah dua
  • 1 biji lada hijau belah dua
  • minyak untuk menumis

Cara-cara:
  • Tauhu dan tempe dipotong dan digoreng
  • Ketepikan
  • Tumiskan lada merah dan bawang besar yang dikisar hingga wangi
  • Masukkan bawang besar dan tumis hingga bawang layu
  • Masukkan lada yang dibelah dua dan kicap manis
  • Masukkan tauhu dan tempe
  • Sesuaikan rasanya
  • Kacau rata dan angkat

Resipi Negeri Sembilan : Paru Berlada

Mungkin ada antara kawan kita yang baca blog ni suka makan paru..boleh cuba resipi ni..

Bahan-bahan:
  • 1 kg paru ( rebus dan potong setebal 2cm)
  • 2 keping asam keping
  • garam, minyak masak dan gula pasir

Bahan kisar:
  • 5 biji cili merah
  • 10 tangkai cili kering
  • 5 ulas bawang putih
  • 8 ulas bawang merah

Cara-cara:
  • Goreng paru yang telah direbus hingga garing dan ketepikan.
  • Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali
  • Tumiskan bahan kisar hingga garing
  • Masukkan asam keping, garam dan gula pasir secukup rasa
  • Akhir sekali masukkan paru dan gaul hingga rata

Resipi Negeri 9 : Keli Lemak Cili Padi

Waah..ini lagi satu lauk yang mengancam...

Bahan-bahan:
  • 600g ikan keli
  • 150g cili padi
  • 2 inci kunyit
  • 6 ulas bawang merah
  • 2 ulas bawang putih
  • 5 biji cili hijau (dibelah dua)
  • 500g santan
  • garam dan serbuk perasa

Cara-cara:
  • Bersihkan ikan dan tos
  • Kisar cili padi, kunyit, bawang merah dan bawang putih
  • Satukan cili yang dikisar dengan santan
  • Masukkan ikan dan didihkan kuah
  • Tambah garam secukupnya dan akhir sekali masukkan cili hijau
  • Kacau selalu agar tidak pecah minyak
  • Bila mendidih, padamkan api
  • Sedia untuk dihidang

Resipi Negeri 9 : Telur Itik Masak Lemak Pucuk Ubi

Resipi ni sesuai time makan tengahari...makan dengan nasi panas...mmmm..marvellous!!!

Bahan-bahan:
  • 6 biji telur itik
  • 500ml pati santan
  • 1 batang serai dititik
  • 10 biji belimbing buluh dititik
  • 150g pucuk ubi yang dibersihkan
  • air secukupnya
  • garam secukup rasa

Bahan dikisar:
  • 1 1/2 inci kunyit
  • 10 biji cili api
  • 4 ulas bawang putih
  • 6 ulas bawang merah

Cara-cara:
  • Masukkan bahan dikisar, santan pekat dan serai ke dalam periuk
  • Reneh atas api perlahan
  • Masukkan sedikit air agar kuah tidak terlalu pekat
  • Biarkan kuah mendidih baru pecahkan telur ke dalam periuk satu persatu
  • (Jangan sampai kuning telur pecah)
  • Bila telru dianggarkan masak dan agak keras, masukkan pucuk ubi
  • Biarkan sebentar agar empuk
  • Kemudian masukkan garam dan belimbing yang telah dititik
  • Teruskan mengacau untuk elakkan pecah minyak
  • Setelah dua minit, bolehlah diangkat

Dec 25, 2008

Resipi Negeri 9 : Daging Hitam Manis

Hmmmm... bagi yang suka masakan berunsurkan kicap, boleh try resipi ni..sedap..

Bahan-bahan:
  • 1/2 kg daging
  • 1 sudu serbuk kunyit
  • 2 cm halia dihiris halus
  • 7 ulas bawang merah (dihiris halus)
  • 5 ulas bawang putih (dihiris halus
  • 3 sudu lada hitam (ditumbuk)
  • 1/2 cawan kicap pekat
  • 1/4 cawan cuka (ingat ni utk 1/2kg daging tau!!)
  • 2 labu bawang besar (dihiris)
  • 3 biji cili hijau (dihiris)
  • 3 biji cili merah (dihiris)
  • 1 cawan minyak untuk menumis
  • garam dan gula secukup rasa

Cara-cara:
  • Daging dihiris nipis-nipis
  • Perapkan daging dengan garam dan serbuk kunyit
  • Masukkan 5 cawan air
  • Rebus daging sehingga air rebusan hampir kering
  • Asingkan baki daging dan air rebusan
  • Panaskan minyak dalam kuali
  • Masukkan halia, bawang merah dan bawang putih
  • Masukkan daging, goreng selama 5 minit
  • Masukkan air rebusan tadi, kicap, cuka, gula, lada hitam dan bawang besar serta cili hijau dan cili merah
  • Kacau rata dan angkat

Sambal Udang Petai

Walaupun ni adalah resipi yang biasa anda masak, mungkin adik-adik yang baru nak belajar masak tu perlukan panduan untuk resipi ni..jadi silalah mencubanya k?

Bahan-bahan:
  • 600g udang
  • 150g cili kering
  • 10 ulas bawang merah
  • 5 ulas bawang putih
  • sedikit belacan
  • asam jawa pekat secukup rasa
  • 3 labu bawang besar (dihiris nipis)
  • 3 papan petai (ambil isinya)
  • garam, gula dan serbuk perasa secukup rasa
  • minyak untuk menumis

Cara-cara:
  • Udang dibuang kulit dan dibersihkan
  • Cili kering dikisar bersama belacan
  • Bawang merah dan bawang putih ditumbuk halus
  • Kemudian panaskan minyak
  • Tumiskan bawang hingga naik bau
  • Kemudian masukkan cili
  • Tumis sehingga garing
  • Seseudah garing, masukkan asam jawa, gula dan garam
  • Masak hingga kering sedikit
  • Kemudian masukkan udang,petai dan bawang besar
  • akhir sekali, masukkan serbuk perasa
  • Kacau rata dan diangkat

Resipi Negeri 9 : Tempoyak Racik

Cubalah resipi tempoyak olahan baru!!

Bahan-bahan:
Semua bahan perlu dihiris halus
  • 1 ikat pucuk ubi
  • 3 helai daun kunyit
  • 5 btg serai
  • 5 papan petai
  • 2 labu bawang besar
  • 7 ulas bawang putih
  • 3 biji cili merah
  • 3 biji cili hijau

Bahan kisar:
Semua bahan perlu dihiris halus
  • 150g cili padi
  • 2 inci kunyit
  • garam secukup rasa

Bahan lain:
  • 500g tempoyak
  • 500ml santan
  • 150g ikan bilis

Cara-cara:
  • Didihkan santan, cili dan tempoyak
  • Masukkan bahan hiris
  • Kacau hingga masak, lalu angkat

Resipi Negeri 9 : Daging Salai Masak Lemak

Kalau ada kawan-kawan yang ingin mencuba resipi berapi orang negeri, haa ini dia...

Bahan-bahan:
  • 600 g daging salai
  • 150g g cili padi
  • 3 btg serai diketuk
  • 2 inci kunyit
  • 6 ulas bawang merah
  • 2 ulas bawang putih
  • 600g santan
  • 2 biji bacang muda atau mangga
  • 5 biji cili hijau (dibelah dua)
  • garam dan serbuk perasa

Cara-cara:
  • Daging salai dipotong nipis-nipis.
  • Rebus daging bersama serai sehingga empuk
  • Cili padi, kunyit dan bawang dikisar halus
  • Masukkan cili dalam daging, biar mendidih baru dimasakkan santan, garam dan serbuk perasa
  • Kacau selalu supaya tidak pecah minyak
  • Masukkan mangga yang dipotong nipis dan cili hijau
  • Apabila mendidih,bolehlah dihidangkan

Dec 19, 2008

Blackberry syrup

  • Take ½ cup of white sugar and 1 pint of blackberries
  • Heat them together until they started to melt and bubble, about five minutes on medium-high heat stirring briskly
  • Then setting it aside
  • Take some beautiful large bay scallops about one pound and covered them in four tablespoons of olive oil
  • Then with two teaspoons of Chicken Seasoning and sprinkle over them and mix it thoroughly
  • Place the scallops on a high heated grill, sear on both sides about two to three minutes
  • Plate them and spoon the blackberry sauce over them

Nov 14, 2008

Sukatan EPO

  • Sebenarnya ada 2 jenis pek yang boleh dibeli
  • Pertama: Pek EPO 600 mg dimakan 2-3 biji setiap hari selepas makan atau seperti diarahkan oleh doktor
  • Kedua: Pek EPO 1000 mg dimakan 1-2 biji setiap hari selepas makan atau seperti diarahkan oleh doktor
  • Ia mengandungi sumber gelatin : Bovine : disahkan halal oleh JAKIM

Kandungan EPO

  • Okla..Kalau nak tau lebih info tentang EPO yang aku guna ni..
  • Ini dia serba sedikit yang aku boleh share kan dengan korang
  • Setiap kapsul mengandungi EPO (Kandungan Gamma-linolenic Acid; 10%)
  • Ia dikedap udara untuk memelihara kesegaran dan potensi kandungannya..
  • Ia adalah khasiat tambahan atau makanan semulajadi yang kaya dengan GLA
  • GLA tu adalah asid lemak yang penting untuk badan kita
  • GLA boleh dimetabolismekan dalam badan kepada prekursor prostaglandin yang penting untuk fungsi sel-sel yang normal

Gambar EPO

  • Haa.. untuk lebih jelas dan terang, kat sini aku letak gambar EPO
  • Harganya RM 49.90 untuk 1 pek (setiap pek ada 2 botol, setiap botol ada 60 kapsul)
  • Makan 1 biji je satu hari, so boleh tahan 4 bulan
  • Sebenarnya ada macam-macam brand di pasaran..
  • Ini brand yang paling best yang aku pernah guna..
  • Brand Naturalle..
  • Manufactured by UPHA PHARMACEUTICAL MFG (M) SDN BHD..
  • Maybe, korang boleh try dan rasakan kehebatannya..

Evening Primrose Oil

  • Boleh dikatakan everyday aku dapat surf internet..
  • Seronok..happening..apa lagi sekarang ada lak youthsays..
  • Hmmm...kalo nak tau apa kelebihannya..nanti aku story on the next post..
  • EPO yang aku beli semalam tu harga dia RM 49.90 ..
  • Itu harga untuk 2 botol yang dah dipek sekali..
  • Dalam setiap botol tu ada 60 biji kapsul yang rupa isinya macam minyak ikan kod..
  • Tapi ini evening primrose oil la..bukan minyak ikan..
  • Ok, jadi untuk harga tu..dapatla 120 biji..
  • Aku makan 1 biji je satu hari..
  • Jadi 120 biji = 120 hari = 4 bulan..
  • Jadi korang cuma spend RM50 untuk 4 bulan..
  • Murah dan menjimatkan bukan..
  • Insya Allah, semoga ia sesuai dengan korang..
  • Korang tentu tak kecewa dengan hasilnya..
  • Tapi itu aku, tak nak la bagi korang jaminan yang gila-gila..
  • Nak tau lebih lanjut, aku cerita next post la k?
  • Aku nak rest jap...

Kongsi Dengan Remaja


  • Oklah..aku sambung sikit pasal Evening Primrose Oil..
  • Ni aku bercerita dari pengalaman...
  • Bagi adik-adik atau gadis yang baru meningkat remaja.. 
  • Dan juga anak2 dara...
  • Tentu ada sedikit sebanyak mengalami masalah kewanitaan..
  • Yang paling ketara, bagi remaja yang baru saja akil baligh..
  • Tentu ada segelintir yang mengalami senggugut yang teruk setiap bulan..
  • Ingat, aku ni bukan berkempen ye?
  • Cuma berkongsi pengalaman sendiri..
  • Hmmm..senggugut tu sakit perut sewaktu datang haid..
  • Omputeh sebut 'period pain'..
  • Orang Melayu kita sebut 'sakit datang bulan'..
  • Haaa... aku suggest la..elok diamalkan makan EPO ni...
  • Insya Allah, banyak kesan yang baik akan kamu alami nanti..
  • Senggugut berkurangan, jerawat hilang, kulit lebih cerah dan cantik..
  • Badan kamu juga akan lebih sihat dan ceria...

Not To Forget

  • Hmmm..aku kena catat ni tarikh aku dapat duit gaji..
  • 10 November 2008..
  • Saja je untuk ingatan..
  • Mmmmm... semalam aku pegi beli EPO..
  • Dan pencuci muka Safi Balqis..
  • Ooops, tentu masih ada yang tertanya-tanya EPO tu apa..
  • EPO tu sebenarnya, suplemen untuk kesihatan tubuh badan wanita..
  • Banyak kelebihannya yang ada pada EPO ni..
  • Nantilah aku story bila ada waktu nanti..
  • Kejap lagi ke..tengoklah kalau aku belum tidur..
  • Ok, EPO tu nama penuh dia Evening Primrose Oil..
  • Dua benda yang aku beli ni memang serasi dengan aku..
  • Best friend laaaaa boleh dikatakan..
  • Memang aku perlu every day...

Syukur Alhamdulillah

  • Alhamdulillah..akhirnya dapat jugak duit gaji yang aku tunggu-tunggu..
  • Happy..Seronok semua ada..
  • Tapi..bila dapat duit ni macam-macam pulak timbul dalam kepala otak aku ni..
  • Aku duk pikir macam mana aku nak manage duit aku ni...
  • Kalau diikutkan apa yang aku rancang, macam-macam aku nak buat..
  • Kalau boleh nak aku share sikit-sikit sorang
  • Tapi setakat RM800..berapa lama sangat la boleh bertahan..

Oct 22, 2008

Apa Perlu Ibu Buat?

  • Beri kasih sayang sepenuhnya pada baby
  • Bila menaiki kenderaan, letak baby pada tempat khas untuk baby duduk secara betul dan selamat..
  • Selalu ke klinik untuk dapatkan suntikan vaksin bagi baby mengikut jadual yang ditetapkan
  • Jauhi persekitaran yang berhabuk atau asap rokok daripada baby
  • Jauhi baby daripada sinaran cahaya matahari yang terik

Bila Baby Perlu Jumpa Doktor?

Bila baby menangis terlalu lama..
  • Oklah, memang normal kalau baby menangis bila lapar, perut kembung, sejuk atau selsema, atau lampin basah
  • Tapi kalau baby menangis terlalu lama, mungkin baby ada masalah berkaitan kesihatan

Bila baby tidur tak normal..
  • Memang selalunya baby baru lahir akan habiskan masa utk tidur aje
  • Tapi, kalau baby jarang terjaga, jarang bangun untuk menyusu, nampak keletihan atau tak berminat utk makan, segeralah jumpa doktor..

Bila ada jangkitan pada pusat..
  • Kalau ada nampak kemerahan pada pusat baby, atau baby menangis bila ibu menyentuh pusat atau kulit yang berhampiran dengan pusat, segeralah berjumpa doktor..

Baby dan Imunisasi

  • Bercakap pasal imunisasi, masih ramai ibu yang tak mengikut jadual imunisasi yang telah ditetapkan
  • Sebenarnya baby perlu diberi beberapa suntikan untuk melindungi bayi tersebut daripada 10 penyakit utama yang sering menyerang anak kecil..
  • Sepatutnya baby perlu dapat semua imunisasi sebelum umur dia 2 tahun
  • Dan selalulah beri kerjasama pada doktor atau klinik kesihatan untuk memastikan anak mendapat imunisasi sebagaimana yang dijadualkan

Baby Tidur

  • Tidur yang cukup memang perlu untuk kesihatan bayi..
  • Selalulah letak baby tidur menelentang untuk elakkan risiko sindrom kematian mengejut (sudden infant death syndrome)
  • Pastikan jangan letak bantal atau selimut yang boleh menutup mulut atau hidung baby yang menyebabkan baby lemas semasa tidur
  • Sebaiknya berbincang dengan doktor,apa posisi terbaik untuk baby tidur

Tips Mandikan Baby

  • Pasal nak mandikan baby baru lahir ni perlu ibu maklum jugak..
  • Hik hik..Kalau nak diikutkan omputeh, diorang mandikan baby (newborn) 2 hingga 3 kali seminggu je pada tahun yang pertama..
  • Tapi kalau diikutkan orang Melayu kita tiap-tiap hari mandikan bayi..
  • Ok, 2 minggu pertama, ibu boleh gunakan span basah saja untuk mandikan baby sehinggalah pusat baby tu tanggal..
  • Lepas pusat baby tanggal, ibu dah boleh mandikan baby dalam besen berisi air suam (suam-suam kuku) sedalam 2 inci..
  • Jangan lupa, sokong kepala baby sepanjang masa mandi tu..
  • Jangan tinggalkan baby mandi sorang-sorang lak ye..hehehe..

Oct 14, 2008

Lain Dulu Lain Sekarang..

  •  Pada pendapat aku..
  • Walaupun bahan pengajaran kat sekolah sekarang lebih banyak dan lebih mudah..
  • Tapi cabaran jadi seorang cikgu sekolah sekarang lebih thrill rasanya..
  • Cikgu sekarang perlu lebih bijak.. lebih sabar..terutama bila berdepan dengan karenah budak yang macam-macam..
  • Kalau aku nak dibandingkan pelajar semasa zaman aku dulu dan zaman sekarang jauh bezanya..
  • Kalau dulu.. cikgu bagi 50 exercise ke..100 ke.. student buat je..tak membantah..
  • Kalau ada yang berani merungut pun, bisik belakang-belakang..
  • Tapi zaman sekarang..kalau cikgu bagi latihan 10 soalan pun dah macam2 komplen pelajar bagi..
  • Penat la..banyak sangat la..cikgu tak best la..aduh..memang kena banyak sabar..
  • Mak bapak pulak lebih percaya pada anak daripada cikgu..
  • Bila anak gagal, mak bapak salahkan cikgu, kononnya cikgu tak pandai mengajar..tapi anak sendiri malas belajar tak menjadi soal pulak..
  • Agak-agak adil ke tak adil? Bak kata Nabil Raja Lawak.." Lu pikir la sendiri...!!!
  • Lagi..kalau zaman aku dulu..pelajar tahu macamana nak menghormati cikgu..
  • Takut betul bila cikgu marah..
  • Tapi budak zaman sekarang dah makin hilang rasa hormat pada cikgu..tak takut langsung dengan cikgu..boleh main-main lagi kalau cikgu marah..
  • Haaa..cikgu sekarang kalau nak marah anak murid, memang perlu hati-hati..
  • Marah pun tak boleh lebih-lebih..nanti ada mak bapak pelajar datang serang cikgu kat sekolah..
  • Balik-balik cikgu yang salah..

Tomorrow ..


  • Besok last day aku kat SKPJ..
  • Tentu lepas ni aku rindu ngan suasana sekolah dan telatah anak-anak muridku..
  • Minggu ni aku cuba jugak abiskan syllabus yang ada dalam Textbook dan Activity Book..
  • Besok aku harap sempat aku discuss soalan pass year dengan student aku..
  • Aku dah pesan dah kat diorang.. balik rumah study.. next week ada exam..
  • Periksa akhir tahun akan mula pada Ahad ni..
  • Aku doakan semua student dapat jawab periksa dengan baik..
  • Walaupun, guru yang cuti bersalin tu akan masuk mengajar balik Khamis ni..
  • Aku rasa patut untuk aku cover semua bab sebelum exam bermula..

Rezeki rezeki..


  • 15 Oktober adalah hari terakhir aku sebagai guru ganti di SKPJ
  • Tak sangka..rezeki untukku datang lagi..
  • Baru sekejap tadi, kawan suami aku datang..tawarkan satu peluang kerja lagi..
  • Boleh terus mula 16 Oktober nanti..sampai 29 Oktober
  • Jadi fasilitator.. sepanjang waktu persekolahan..
  • Kerjanya adalah mengajar pelajar sekolah menengah tentang basic computer..
  • Selama 10 hari saja.. di beberapa sekolah di daerah Besut..
  • Alhamdulillah jugakla, kerja tu ada sangkut paut dengan course yang aku ambil dulu..IT..
  • Mereka perlukan 3 team..dan setiap team perlu ada 3 orang fasilitator..
  • Waah.. aku dan suami dah boleh jadi team members..tinggal tunggu persetujuan member suami aku je lagi sorang..
  • Mintak-mintakla kerja ni jadi..

Hari Terakhir Cuti Sekolah

  • Lepas saja aku diberhentikan, cuti sekolah pun bermula..
  • Pada hari terakhir cuti sekolah, pihak PPD call aku..
  • Aku ditawarkan jadi guru ganti guru bersalin di SKPJ..
  • Alhamdulillah, happy sungguh aku..
  • Family aku pun turut bersyukur..terubat juga hati aku ni..
  • Sampai sekarang aku masih di SKPJ, menghabiskan tugasku yang tinggal sekadar dua hari saja lagi..
  • Apa nasibku lepas ni agaknya..
  • Aku ada contact my friends, waah..semuanya dah dapat kerja best best.. ramai dah jadi cikgu..
  • Dan housemate aku dulu pun, sekarang gaji dah masuk RM2K..
  • Padahal masa belajar dulu ponteng kelas je memanjang..
  • Itulah nasib orang siapa tahu..
  • Hanya Tuhan saja yang tahu..

Kalau Dah Rezeki Kita Tak ke Mana..



  • Postpon dulu boleh?
  • Kira aci lah ni ek?
  • Nanti-nantilah aku sambung cerita semalam tu..
  • Ni nak cerita pasal rezeki ni..
  • Allah itu Maha Pemurah lagi Maha Mengasihani..
  • Aku belum bercerita lagi kisahku sebelum jadi guru ganti di SKPJ..
  • Sebelum ke SKPJ, aku dah diterima sebagai guru ganti di salah sebuah sekolah di Daerah Hulu Besut..
  • Aku jadi guru ganti kepada guru yang pergi kursus selama 14 minggu..
  • Tapi, sayang seribu kali sayang rezeki aku kat situ cuma seminggu..
  • Cikgu yang aku ganti tu tak jadi pergi kursus pulak..
  • Terpaksala aku berenti sekerat jalan..
  • Tapi Alhamdulillah, sekolah tetap bayar duit gaji aku kerja seminggu tu..
  • Kebetulan pula, masa aku berhenti tu dah dekat nak cuti sekolah..
  • Tapi hati ni sedih jugakla, maklumla ini la first job aku selepas dua tahun dah aku grad..
  • Tapi aku redha.. mungkin ada hikmah di sebaliknya..

Oct 13, 2008

Tangisan dalam senyuman..


  • Kembali bercerita tentang Aidilfitri..
  • Pada Aidilfitri yang ketiga..iparku selamat melahirkan anaknya yang ketiga..
  • Alhamdulillah semuanya selamat..kali ni dia dapat baby boy..
  • Anak-anaknya yang sebelum ni kedua-duanya perempuan..
  • Setiap ibu bapa menyambut kelahiran cahaya mata dengan penuh kegembiraan dan kesyukuran..
  • Dan tentunya kita mengharapkan anak-anak yang lahir comel, bijak, baik dan sempurna..
  • Tetapi jika sebaliknya yang terjadi, kita harus redha menerima apa yang Tuhan kurniakan..
  • Semuanya adalah ketentuan dan kehendak-Nya..
  • Mungkin semua itu ada hikmah di sebaliknya..
  • Tetapi apa pun yang kita lakukan, jangan hanya berserah saja pada takdir sebelum kita berikhtiar yang terbaik..
  • "Tuhan tidak akan mengubah nasib seseorang, sehinggalah seseorang itu sendiri yang mengubah nasibnya.." Tentu semua pernah dengar ni kan..
  • Apa yang aku nak cerita ada la jugak kaitan dengannya..
  • Tapi biarlah dulu..
  • Nanti aku sambung..
  • Mungkin apa yang aku akan perkatakan nanti boleh menjadi panduan dan pedoman untuk diri aku sendiri serta ibu-ibu juga bakal ibu khasnya..

Oct 12, 2008

Menangani Hypokalemia

Haaa.. dah nak abis dah cerita pasal hypokalemia ni..
Last sekali nak cerita tentang apa yang mungkin boleh kita ambil untuk mengelakkan diri kita daripada terkena hypokalemia ni:
Kita boleh memasukkan bahan-bahan yang kaya potassium dalam diet pemakanan kita seperti:
  • Pisang
  • Kiwi
  • Kekacang
  • Makanan berasaskan susu
  • Oren
  • Pic
  • Mentega kacang
  • Kacang pis
  • dan banyak lagi

Rawatan Hypokalemia

  • Ini dia info tentang rawatan yang mungkin boleh diambil oleh pesakit yang mengalami Hypokalemia
  • Pesakit hypokalemia yang ringan boleh diubati hanya dengan mengambil potassium tambahan melalui pemakanan
  • Pesakit yang lebih serius pula mungkin memerlukan potassium melalui vena (suntikan)
  • Untuk pengetahuan anda, salah satu keadaan hypokalemia boleh menyebabkan lumpuh. Ini berlaku apabila terlalu banyak hormon tiroid di dalam darah
  • Jadi rawatan untuk menurunkan tahap hormon tiroid dan meningkatkan tahap potassium dalam darah diperlukan
  • Biasanya dengan mengambil potassium (suplemen) sahaja sudah boleh memperbaiki keadaan
  • Tetapi anda perlu ingat, tanpa rawatan yang sempurna boleh menyebabkan tahap potassium dalam darah akan jatuh ke tahap yang sangat rendah dan boleh menyebabkan kematian
  • Antara komplikasi yang mungkin berlaku ialah pesakit mungkin boleh mengalami kelumpuhan yang boleh mengancam nyawa, degupan jantung menjadi tidak normal dan menyebabkan kerosakan buah pinggang
  • Segeralah berjumpa dengan doktor atau pihak hospital berdekatan sekiranya anda mengalami muntah-muntah, cirit-birit yang berlebihan atau mengalami mana-mana simptom hypokalemia yang berkenaan

Oct 11, 2008

Simptom Hypokalemia

Kalau nak tahu..ini dia simptom-simptom orang yang mengalami Hypokalemia
Kalau seseorang tu hanya mengalami kekurangan Potassium yang sedikit, kita tak dapat lihat apa-apa simptom padanya
Tetapi jika sebaliknya, simptom yang mungkin adalah termasuk:
  • Degupan jantung yang abnormal terutama pada pesakit jantung
  • Kekejangan otot / otot tidak berfungsi dengan baik
  • Sembelit
  • Keletihan
  • Otot menjadi lemah
  • Lumpuh (sementara) - boleh melibatkan paru-paru
Antara ujian yang akan dilakukan oleh pegawai perubatan ialah mengambil sampel darah untuk memeriksa tahap Potassium

Oct 10, 2008

Hypokalemia (Kekurangan potassium dalam darah)

  • Kat sini nak cerita sikit pasal penyakit Hypokalemia yang adik ipar aku alami..

kredit: medicalnewstoday.com/
Nak tahu apa itu Hypokalemia?
  • Ia merujuk kepada keadaan seseorang yang mengalami kekurangan Potassium dalam darahnya

Nak tahu apa itu Potassium?
  • Potassium tu amat diperlukan oleh sel badan terutamanya bahagian saraf kita untuk berfungsi dengan baik
  • Kita boleh mendapatkan Potassium ni melalui makanan yang kita ambil
  • Potassium yang berlebihan akan disingkirkan oleh buah pinggang kita untuk memastikan kandungan mineral dalam badan kita seimbang
  • Hypokalemia berlaku apabila kandungan Potassium dalam darah kita terlalu rendah
Apakah punca yang mungkin jadi penyebab Hypokalemia?
  • Antibiotik (carbenicillin, gentamicin, amphotericin B)
  • Sesetengah ubat yang dikenali sebagai diuretics, yang boleh menyebabkan penghasilan urin yang berlebihan
  • Cirit-birit (termasuklah pengambilan bahan-bahan yang membantu memudahkan pembuangan air besar)
  • Penyakit yang memberi kesan kepada buah pinggang daripada berfungsi dengan baik (terutamanya dalam mengekalkan keseimbangan Potassium dalam darah contohnya seperti Liddle syndrome, Cushing syndrome, hyperaldosteronism, Bartter syndrome and Fanconi syndrome)
  • Pemakanan yang tidak betul
  • Perpeluhan yang berlebihan
  • Muntah yang berlebihan
  • Masalah buah pinggang
  • Kekurangan pengambilan sumber Potassium dalam diet pemakanan harian

Penyakit Lembik

  • Cerita pasal guru bersalin.. teringat pulak pengalaman aku bersalin dulu..
  • Ada masa nanti nak jugak aku kongsi pengalaman tu dengan ibu-ibu yang baca blog ni..
  • Sebelum aku terlupa, aku nak cerita pasal satu penyakit ni dulu..
  • Ini terjadi pada adik ipar aku sendiri..
  • Dia ni seorang lelaki..
  • Hari raya ketiga tempohari, adik ipar aku ni terpaksa ditahan di wad selama tiga hari
  • Dia diserang penyakit lumpuh sementara, susah jugak nak explain penyakit ni..
  • Kalau orang2 kat kampung aku sebut "penyakit lembik"..
  • Dia kehilangan tenaga, kebas seluruh badan, tak mampu berjalan sampaikan tangan pun tak larat nak angkat..
  • Bila ditanya doktor, penyakit ni dipanggil hypokalemia
  • Kebetulan pada hari yang sama, isterinya bersalin anaknya yang ketiga
  • Jadi suami aku dan adiknya yang seorang lagi bergilir-gilir menjaga adik ipar aku di hospital
  • Nasib baik, baby aku dah setahun lebih, bolehla jadi teman aku tidur kat rumah tanpa suami

Guru Ganti Bersalin

  • Inilah kerjaya pertama aku..
  • Wah..seronok sakan aku, bila diterima bekerja, walaupun hanya untuk sementara..
  • Walaupun tidak berpengalaman mengajar, aku cuba sedaya yang boleh untuk jadi seorang guru yang baik untuk anak-anak didikku..
  • Guru-guru yang ada di sekolah banyak membantu aku..
  • Banyak pengalaman yang aku dapat sepanjang aku di SKPJ ni..
  • Oh..ada yang bertanya..Gaji guru ganti berapa sebulan?
  • Kalau nak tahu, gaji guru ganti lebih kurang sama dengan orang kerja part time
  • Aku dibayar gaji hari.. sebanyak RM35.70 sehari + ITKA (RM5.00 sehari)
  • Jadi maknanya dapat la RM40.70 sehari, tapi dikenakan potongan KWSP jugakla sebanyak 11%
  • Inila yang tertulis kat surat tawaran yang aku dapat masa mula2 nak masuk mengajar hari tu
  • Tapi gaji guru ganti memang lewat sikit dibayar, tak sama dengan guru biasa
  • Aku pun belum dapat gaji lagi ni.. jadi banyak2 la bersabar

Oct 9, 2008

Cabaran Seorang Guru

  • Lupakan sekejap pasal KPLI.. Ini cerita aku sebagai guru ganti..
  • Untuk jadi guru ganti, aku buat permohonan ke PPD la
  • Hantar je resume dan surat permohonan, tunggu je dia panggil interview
  • Kalau ada rezeki dapatla..
  • Kalau kat tempat aku ni, PPD Besut la..
  • Alhamdulillah, kali ni rezeki aku..
  • Aku diterima sebagai guru ganti guru bersalin bermula 24 Ogos - 15 Oktober 2008..
  • Aku jadi English teacher untuk year 1 dan year 3 dan guru PJK..
  • Baru aku tau..bukan senang nak pikul tugas sebagai pendidik..
  • Baru aku tau besarnya tanggungjawab guru-guru aku dulu..
  • Macam-macam karenah murid yang aku temui setiap hari..
  • Yang paling penting perlu ada kesabaran yang tinggi dalam diri..
  • Apa2 pun ikhlas tu lebih penting..
  • Walaupun baru nak masuk sebulan aku mengajar dah rasa bagaikan setahun..
  • Tambah-tambah lagi bila berdepan dengan murid-murid yang degil..
  • Walaubagaimana pun, makin hari aku mengajar makin seronok pulak hati aku rasanya..
  • Walaupun setiap hari, bermacam-macam cabaran yang datang tapi itulah antara pengalaman yang manis dan berharga buat aku..

MTest KPLI

  • Kalau nak pergi temuduga KPLI, mestilah lulus MTEST dulu..
  • Mtest tu maknanya Malaysian Teacher Selection Test.
  • Kalau nak masuk kursus perguruan lepas ijazah kena amik exam ni…
  • Soalan MTest ada 4 bahagian iaitu Analitikal, Insak, Matematik dan Bahasa Inggeris..
  • Kuantitatif ada 30 soalan, perlu jawab dalam masa 30 minit
  • Bahasa Inggeris ada 25 soalan - 30 minit
  • Insak ada 135 soalan - 30 minit
  • Analitikal ada 20 soalan - 30 minit
  • Verbal ada 25 soalan - 30minit

Guru KPLI

  • Sekarang baru aku tahu.. bukan senang nak jadi cikgu..
  • Hari tu masa kawan-kawan aku sibuk duk amik Sarjana Muda Pendidikan, aku berlagak tak nak amik..
  • Masa tu aku fikir apa kelas jadi cikgu.. jadi aku amik Sarjana Muda Teknologi Maklumat
  • Tapi ikhlas aku cakap kalau setakat PNGK 2.7, syarikat IT manala nak amik aku kerja agaknya... tambah-tambah di Besut ni..
  • Sekarang, bila dah tak de kerja, baru sibuk terkejar sini terkejar sana, sibuk duk apply KPLI ( Kursus Perguruan Lepasan Ijazah).
  • Berapa ramai freshgraduate yang macam aku agaknya? Tapi rasanya aku dah tak leh dikira sebagai fresh lagi dah..hhihihik
  • Sekarang ni berapa ramai orang yang duk mintak KPLI.. Kawan-kawan aku yang amik 'Pendidikan' jugakla yang bersenang-lenang sekarang...
  • Tahun depan cuba lagi la aku gamaknya...

Haiii...Kembali bertemu..

  • Seronok bila kenangkan kembali saat-saat menjalani ibadah puasa di bulan Ramadhan.
  • Walaupun sedikit kepenatan, Alhamdulillah ibadah puasa dapat disempurnakan dengan lancar.
  • Tahun ni jadual harianku lebih terisi dari tahun-tahun yang sebelumnya.
  • Sebelum ni aku hanya sebagai suri rumah sepenuh masa, maklumlah dah dua tahun aku menganggur setelah menamatkan pengajianku di Universiti Malaya.
  • Alhamdulillah, tahun ni aku diterima sebagai guru ganti di sebuah sekolah di daerah Besut.
  • Walaupun hanya sebagai guru ganti, ia merupakan pengalaman pertama yang amat bermakna buat aku.
  • Sebelum tu aku ada mohon KPLI dan aku ada menghadiri ujian M-Test tapi rezeki belum ada, aku tidak terpilih untuk menghadiri temuduga.

Sep 20, 2008

Biskut Sampan

Bahan-bahan:

  • 3 cawan tepung gandum
  • 1 ¼ cawan gula halus
  • 1 cawan planta atau mentega
  • 3 biji kuning telur
  • 1 camca teh perisa vanila
  • 1 tin kelapa kering (separuh sahaja)
  • 1 cawan badam cincang

Cara :

  • Kacau gula dan planta hingga kembang.
  • Kemudian masukkan kuning telur dan perisa
  • vanila , kelapa kering, badam cincang dan tepung gandum dan kacau.(adunannya
  • adalah lembut).
  • Sapukan sedikit planta pada acuan sampan pada kali pertama bakar.
  • Gunakan sudu untuk memasukkan adunan kedalam acuan sampan.
  • Sapukan kuning telur dipermukaan biskut dan hiaskan diatasnya dengan badam hiris, ceri merah dan ceri hijau.
  • Kemudian bakar hingga kekuningan.
  • Semasa panas panas ketukkan biskut tadi keluar dari acuannya.

Biskut Sarang Semut

Bahan- bahan :
  • 6 oz tepung gandum
  • 1 biji merah telur
  • 6 oz tepung jagung
  • 4 oz gula halus;
  • 4 oz mentega
  • ½ camca teh serbuk kayu manis

Cara :

  • Ayak tepung gandum + tepung jagung serta kayu manis.
  • Pukul gula dengan mentega hingga kembang.
  • Masukkan acuan ke dalam tin.
  • Bila mentega kembang, masukkan telur dengan tepung dan uli hingga sebati.
  • Simpan adunan dalam peti ais (1jam).
  • Parut adunan dengan penarut mata halus.
  • Taburkan coklat rice dan bakar.

Biskut Semperit

Bahan-bahan :
  • 3 gandum
  • 1 cawan gula
  • 2 biji telur kuning rebus
  • 1 camca teh vanilla
  • 1 camca teh baking powder

Cara :

  • Pukul marjerin dengan gula hingga kembang
  • Kemudian masukkan telur rebus (kuning) dan vanilla.
  • Akhir sekali masukkan baking powder dan gandum.
  • Gaul hingga rata.
  • Bahagikan adunan kepada dua bahagian, satu bahagian digaulkan dengan serbuk koko.
  • Masukkan kedalam acuan ½ koko+ ½ kuning, tekan dan potong. Bakar

Biskut Siput

Bahan-bahan :
  • 100 oz tepung ubi kayu (kanji)
  • 5 oz tepung gandum
  • ¾ cawan mentega
  • ¾ cawan gula halus
  • 1 biji telor
  • 1 sudu teh baking powder
  • 1 sudu teh vanilla

Cara :

  • Ayak tepung ubi, gandum dan baking powder dalam satu bekas
  • Pukul mentega dengan gula hingga kembang, masukkan telur dan esen.
  • Pukul lagi, masukkan tepung sedikit-sedikit, jadikan satu adunan.
  • Bila semuanya sebati, ambil sebesar ibujari tiap-tiap satu dan digentel panjang dan pusing seperti bentuk siput.
  • Bentukan semula, letakkan tangkainya
  • Setelah itu sapukan diluarnya dengan kuning telur tadi.
  • Bila selesai, bakar.

Biskut Tart Gulung

Bahan-bahan:
  • 1 buku buttercup
  • 3 sudu gula halus
  • 2 biji kuning telur
  • tepung gandum (tambah sedikit serbuk penaik ( ½ sudu teh)
Cara :
  • Butter dan gula di pukul sampai kembang
  • Masukkan kuning telur
  • Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit sehingga adunan lembut dan tidak melekat dijari.
  • Masukkan sedikit adunan ke dalam acuan samprit kemudian picitkan dengan keadaan bentuk gigi di bawah.
  • Anggarkan sepanjang 2 inci
  • Masukkan jem nanas (dibulat-bulatkan terlebih dahulu) dan gulung.
  • Sapukan sedikit kuning telur di atas kuih dan bakar.
Intinya
  • 1 biji nanas yang setengah masak(diparut)
  • 1 cawan gula pasir
  • sedikit minyak sapi /mentega
  • tepung jagung
  • limau nipis
  • pewarna kuning
Cara :
  • Toskan sedikit nanas parut tapi jangan di perah
  • Masak hingga agak kurang airnya kemudian masukkan gula.
  • Bila agak kering masukkan air limau nipis sesudu , pewarna kuning dan butter.
  • Untuk mengentalkan tabur satu sudu tepung jagung.
  • Pastikan jangan sampai inti terlalu kering. Ianya akan menyebabkan inti tart liat.

Biskut Tart Nenas

Bahan-bahan:
  • 250 gm tepung gandum
  • 125 gm marjerin
  • 1 biji telur(dipukul)
  • 2 sudu besar air
  • sedikit garam
Untuk intinya:
  • 185 gm gula pasir
  • 1 biji nenas diparut
  • 3 kuntum bunga cengkih
Cara :
  • Nenas di toskan airnya, kemudian dimasak dengan gula dan bunga cengkih, bila pekat angkat.Tepung dan marjerin digaul (diramas) sehingga menjadi seperti serbuk roti.
  • Masukan telur dan air dan uli sehingga adunan menjadi lembut.
  • Adunan dimasukkan dalam acuan (macam acuan biskut dahlia) kemudian di picit keluar ke atas dulang.
  • Adunan yang picit keluar agak panjang maka perlu dipotong mengikut intinya (banyak atau sikit).
  • Adunan yang dipotong diterbalikkan dan masukkan inti nenas yang telah dibulat-bulatkan.
  • Then, tutuplah adunan tu (dengan menemukan hujung & angkalnya), bila ditutup maka yang bergerigi tu di bhg ataslah.
  • Last sekali, sapukan sedikit kuning telur diatasnya supaya nampak berkilat.
  • Kemudian bakar dalam oven dengan suhu 150 C selama 20-30 minit.

Sep 12, 2008

Hati Masak Daun Limau Purut

Bahan-Bahan:

  • ½ kati hati lembu (direbus hingga empuk)
  • 5 helai daun limau purut (dibuang tengahnya dan dikoyak-koyakkan)
  • 6 tangkai cili kering
  • 10 ulas bawang merah atau
  • 4 labu bawang besar
  • 4 ulas bawang putih
  • 2 hiris halia (dihiris halus)
  • ½ camca besar ketumbar
  • ½ camca teh jintan manis
  • ½ camca teh jintan putih
  • Garam dan gula secukup rasa

Cara:

  • Hati lembu dipotong kecil-kecil.
  • Cili kering, bawang merah, bawang putih, halia, ketumbar, jintan manis dan jintan putih digiling hingga lumat.
  • Panaskan sedikit minyak kemudian tumiskan bahan-bahan yang sudah digiling tadi hingga garing. Masukkan sedikit pati santan jika suka.
  • Kemudian masukkan hati dan daun limau purut..
  • Masukkan garam dan gula secukup rasa ke dalamnya sambil digaul rata.
  • Apabila telah kering bolehlah diangkat.

Daging STEW

Bahan-bahan:

  • Daging
  • Bawang Merah/Putih
  • Serbuk lada Hitam
  • Cili Sos
  • Sos Tiram

Cara:

  • Tumiskan bawang, masukkan daging & lada hitam dan sedikit air.
  • Biarkan daging empuk
  • Lastly masukkan cili sos dan sos tiram dan sedikit garam.

Daging Panggang Masak Lemak Cili Api

Bahan-Bahan:
  • 500 gm daging batang pinang
  • 30 gm ubi kentang
  • 10 gm bawang merah
  • 10 gm cili padi
  • 5 gm bawang putih
  • 5 gm halia
  • 5 gm kunyit hidup
  • 5 gm buah keras
  • 2 biji asam limau(ambil air)
  • 1 biji kelapa(ambil santan)
  • 2 batang serai
  • 1 helai daun kunyit
  • 2 sudu minyak masak

Cara:

  • Halia, bawang putih, serai & bawang merah ditumbuk, diperap dgn daging yg telah dibahagikan kpd 4 bhgn.
  • Panggang daging separuh masak.
  • Cili padi, buah keras, serai,bawang merah & bawang putih ditumbuk.
  • Tumiskan bahan2 tadi hingga terbit baunya.
  • Masukkan perahan air limau serta santan & garam secukup rasa.
  • Daging panggang tadi dihiris & masukkan ke dlm kuah berserta ubi kentang.
  • Masukkan daun kunyit, kacau hingga masak.

Daging Masak Asam Tumis

Bahan-bahan rempah:

  • 15 tangkai cili kering
  • 6cm halia
  • 4cm lengkuas dikisar halus
  • 2cm kunyit hidup
  • 10 biji bawang merah
  • 5 biji bawang putih
  • 4 sudu pati asam jawa
  • Air secukupnya untuk merebus daging dan tulang
  • Garam secukup rasa
  • Sedikit belacan jika suka
  • 2 helai daun limau purut


Cara-cara

  • Rebus daging dan tulang rawan sampai empuk.
  • Tumis bahan kisar, belacan sampai rempah masak dan masukkan daun limau purut.
  • Kacau dan renehkan seketika.
  • Masukkan rebusan daging dan tulang rawan bersama air rebusan.
  • Masukkan air asam jawa dan garam secukup rasa.
  • Reneh sampai masak air dan hidangkan.

Daging Gulai Nangka

Bahan-Bahan:

  • 800 gm nangka muda (dipotong dadu)
  • 40 gm bawang putih (dimayang)
  • 100 gm bawang merah (dimayang)
  • 1 kg daging lembu
  • 3 batang serai
  • 10 helai daun kari
  • 1 sudu besar serbuk kunyit
  • 6 sudu besar rempah kari
  • 3 cm halia
  • 1 liter santan
  • 3 kuntum bunga lawang
  • 2 cm kulit kayu manis
  • 3 biji buah pelaga
  • Garam

Cara:

  • Tumiskan semua bahan di atas kecuali santan, daging dan nangka muda.
  • Bila tumisan garing dan naik baunya, masukkan santan dan biarkan mendidih sebentar.
  • Masukkan daging dan nangka muda dan masak sehingga empuk.
  • Perlahankan api dan biarkan seketika sebelum diangkat.

Daging Masak Rebung Istimewa

Bahan-Bahan:

  • 600 gm daging
  • 300 gm rebung (direbus)
  • 2.5 cm halia
  • 4 labu bawang merah
  • 1 ulas bawang putih
  • 3 biji cili merah
  • 1 sudu besar minyak
  • 1 sudu besar tepung jagung
  • 1 sudu besar kicap
  • 1 sudu teh gula
  • Garam secukup rasa


Cara:

  • Potong daging sebesar 1.5 cm x 1 cm.
  • Gaul dengan gula, tepung jagung dan kicap.
  • Hiris rebung nipis-nipis dan panjang 3 cm.
  • Tumbuk bawang putih, bawang merah dan halia hingga hancur.
  • Belah dua cili hidup.
  • Tumis bawang, halia dan lain-lain.
  • Masukkan daging dan balik-balikkan.
  • Masukkan rebung, garam dan cili merah.
  • Sedia dihidangkan

Jul 8, 2008

Terbaik Untuk Bayi Anda

Anda harus memastikan bayi sendawa bagi setiap tiga auns cecair yang diminumnya.

  • Sekiranya bayi tidak sendawa setelah anda menghitung sampai 300;
  • Baringkan bayi selama 60 saat
  • Kemudian dukung semula dan bantu dia sendawa tatkala anda berdiri

Cara menangani ruam lampin

  • Angin-anginkan bayi setiap hari
  • Iaitu dengan menjauhkan bayi daripada lampin itu sendiri
  • Lima minit sehari tanpa lampin pasti membantu

Sukatan Auns Susu

  • Seeloknya ibu memberikan bayi susu sekurang-kurangnya tiga auns setiap kali tiba masa minum.
  • Sekiranya bayi mendapat bekalan sebanyak itu, bayi akan lebih nyenyak tidur di malam hari
  • Semasa memberikan bayi susu di malam hari pula dinasihatkan ibu bapa agar menghidupkan lampu yang malap supaya lebih mudah bayi ditidurkan semula

-diketengahkan oleh Cik Jeanne Murphy dalam bukunya, Baby Tips For New Moms -

Feb 21, 2008

Sutlac ( Puding Nasi Bakar )

Bahan-bahan:
  • 500ml susu segar
  • 100g gula pasir
  • 40g nasi
  • 10g tepung ganduum
  • 1 biji kuning telur
Cara-cara:
  • Didihkan gula bersama susu segar dan setelah mendidih, masukkan nasi
  • Kecilkan api, kacau tepung jagung bersama sedikit air dan setersnya tuangkan ke dalam acuan susu segar tadi
  • Tambahkan kuning telur dan kacau sebati
  • Tuangkan adunan ke dalam mangkuk seramik dan bakar dengan suhu 180 darjah celcius sehingga warna bertukar keperangan
  • Hidangkan ketika sejuk

Puding Gula Hangus

Bahan-bahan:
  • 500ml susu segar
  • 100g gula pasir
  • 5 biji telur
  • Bahan lapisan Gula Hangus:
  • 150g gula pasir
  • 80ml air
Cara-cara:
  • Panaskan susu segar bersama 50g gula pasir
  • Pukul kesemua telur bersama 50g gula pasir dan masukkan kesemuanya ke dalam susu segar yang sedang dididihkan
  • Tuang dan ratakan gula hangus di dalam mangkuk acuan. Biarkan seketika
  • Tuangkan adunan susu dan telur tadi ke dalam acuan yang telah dilapisi dengan gula hangus
  • Bakar dengan suhu 170 darjah celcius selama 40-50 minit
  • Masukkan buah-buahan segar bersama puding dan hidang ketika sejuk

Feb 5, 2008

Pemakanan Selepas Bersalin

Makan Makanan Berkhasiat
  • akan menyihatkan anda selepas bersalin
  • dapat membantu mengeluarkan susu badan
  • banyakkan minum air terutamanya air masak
  • jika perlu doktor anda akan mencadangkan anda vitamin/zat galian tambahan

Pemeriksaan Selepas Bersalin

  • selepas 5 minggu melahirkan anak, anda perlu berjumpa dengan doktor
  • untuk menentukan kesihatan anda
  • ini waktu yang sesuai berbincang dengan doktor tentang perancangan keluarga

Puerperium (Sewaktu Pantang)

Puerperium (Tempoh Pantang)
  • peringkat di antara kelahiran anak sehingga 6 minggu selepas kelahiran
  • badan ibu akan kembali kepada keadaan biasa (peringkat sebelum hamil)
  • pengeluaran susu badan bermula
  • ibu sepatutnya memberi susu badan sepenuhnya pada bayi
Masalah yang mungkin dialami:

Jangkitan episiotomi
  • sewaktu bersalin, doktor anda mungkin terpaksa melakukan pemotongan kecil pada perineum yang dikenali sebagai episiotomi untuk
  • meluaskan saluran peranakan
  • memudahkan anda bersalin
  • mengelakkan perineum daripada terkoyak
  • luka ini akan dijahit semula selepas bersalin
  • biasanya ia akan cepat sembuh
  • anda mestilah membasuhnya selalu supaya sentiasa bersih
  • jika anda berasa sakit atau bengkak semasa penyembuhannya, jumpalah doktor anda
Kesakitan selepas bersalin
  • berlaku pada hari pertama dan kedua selepas bersalin
  • berlaku disebabkan oleh pengecutan otot rahim yang mula kembali ke saiz asal
  • proses pengecutan rahim akan menjadi lebih cepat sekiranya anda menyusukan bayi
Buah dada terasa padat
  • berlaku pada awal kelahiran
  • ia perkara biasa
  • akan hilang setelah anda mulakan penyusuan
  • gunakan coli yang dapat mengampu buah dada dengan baik
Keletihan
  • anda perlu banyak berehat
  • minta bantuan suami atau keluarga untuk menguruskan rumah dan anak-anak yang lain

Lain-lain Kelahiran

  • lebih 90% ibu melahirkan secara biasa
  • 10% ibu melahirkan secara:
  • "Caesarean" iaitu pembedahan dilakukan untuk mengeluarkan bayi atau
  • "forceps"

Tanda-tanda Hampir Bersalin

  • ibu akan berasa 'pengecutan otot' dan sakit berperingkat-peringkat serta semakin kerap
  • apabila si ibu mendapati terdapat lendir berdarah keluar
  • apabila karung ketuban pecah
  • segeralah ke hospital sekiranya anda mengalami tanda-tanda di atas

Bagaimana Bayi Dilahirkan

Kelahiran biasa melalui 3 peringkat:

Peringkat pertama

  • ibu mengalami kontraksi atau "pengecutan" selama 12 jam (bagi ibu yang pertama kali bersalin)
  • ibu mengalami kontraksi atau "pengecutan" selama 8 jam (bagi ibu yang pernah bersalin sebelumnya)
  • ada juga sesetengah ibu mengalami kontraksi dalam tempoh masa yang lebih pendek
Peringkat kedua
  • bayi dilahirkan melalui saluran peranakan
  • apabila otot-otot rahim mengecut rahim akan terbuka sepenuhnya
  • apabila rahim terbuka sepenuhnya kepala bayi akan kelihatan
  • ibu akan meneran dibantu oleh doktor atau bidan
  • kepala bayi akan muncul disambut oleh doktor atau bidan
  • ibu akan dibantu untuk meneran sehingga bayi selamat dilahirkan
  • tali pusat bayi dipotong kerana pernafasan dan pengaliran darah bayi tidak lagi bergantung kepada ibu
Peringkat ketiga
  • rahim mengecut sekali lagi
  • uri dikeluarkan dengan bantuan doktor atau bidan

Persediaan Untuk Kelahiran Anak

Sediakanlah barang-barang keperluan untuk anda dan anak pada penghujung bulan ketujuh kehamilan

Senarai barang keperluan bayi di rumah

Pakaian bayi:
  • 3 helai tuala mandi
  • 4 helai tuala muka
  • 20-30 keping pampers atau lampin
  • 3 pin besar (safety pin)
  • 6 pasang seluar kalis air
  • 6 pasang baju kain kapas (lengan pendek dan panjang)
  • 6 pasang seluar panjang
  • 2 helai baju sejuk
  • 6 pasang sarung kaki
  • 6 pasang sarung tangan
Barang-barang penjagaan bayi:
  • sebaiknya pilih barangan hipoalergenik (mengurangkan risiko alahan)
  • syampu bayi
  • mandian bayi
  • bedak bayi
  • losyen bayi
  • tisu basah bayi (wet tissue)
Peralatan sampingan:
  • katil
  • tilam
  • 3 helai sarung tilam
  • 2 helai selimut
  • 2 helai pelapik plastik/getah
  • 2 buah baldi berpenutup untuk lampin basah/kotor
  • kapas
  • putik kapas
  • gunting kecil
  • pemotong kuku
  • tab mandi
  • barang permainan
Makanan bayi:
  • dapatkan nasihat doktor anda berhubung dengan perkara ini
Lain-lain keperluan:
  • kereta sorong
  • kerusi beroda (walker)
  • kerusi makan bayi
  • kerusi keselamatan kereta

Masalah Sering Berlaku Ketika Hamil

Sakit belakang
  • disebabkan rahim yang semakin membesar yang menegangkan otot-otot bahagian belakang
  • untuk melegakan sakit belakang:
    • kekalkan kedudukan tubuh yang baik
    • tidur di atas tilam yang sempurna
    • mintalah bantuan suami mengurut belakang anda
Kaki membengkak
  • perkara biasa
  • hasil daripada penyimpanan air yang disebabkan oleh pertukaran hormon
  • jangan berdiri terlalu lama pada suatu masa
  • jika kaki, muka dan tangan membengkak, segeralah berjumpa doktor
Kekejangan kaki
  • biasa berlaku
  • untuk melegakannya:
    • urut kaki anda dan bengkokkan kaki anda ke atas untuk menegangkan otot-otot betis
  • mintalah nasihat doktor
  • akan hilang setelah anda bersalin
Tangan kebas
  • disebabkan oleh penyimpanan air
  • akan hilang selepas bersalin
Gatal-gatal pada badan
  • perkara biasa
  • jika ia semakin teruk seperti mata dan kulit anda menjadi kuning segeralah berjumpa doktor
  • untuk melegakannya, sapukan losyen 'calamine'
Sembelit
  • biasa berlaku ketika hamil
  • banyakkan minum air
  • ambil makanan kaya serat atau gentian seperti buah-buahan dan bijirin
  • minum atau makan julap hanya sekiranya dibenarkan oleh doktor
Faraj berdarah
  • Berjumpalah doktor secepat mungkin
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...