Asam Pedas Ikan Sembilang
Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan sembilang (sederhana besar)
- 20gm bawang merah
- 10gm bawang putih
- 2 batang serai dititik
- 20gm cili kering dibuang biji
- 10gm bunga kantan
- 10gm daun kesum
- 15gm air asam jawa
- 3 inci halia
- 3 biji bendi
- 3 biji tomato
Cara:
- Bersihkan ikan sembilang
- Rendam ikan dengan air asam jawa
- Panaskan minyak
- Tumiskan bawang putih, bawang merah, halia dan cili kering kisar sampai garing
- Masukkan serai yang dititik
- Masukkan air asam jawa, bunga kantan dan daun kesum
- Apabila mendidih, masukkan ikan
- Kacau perlahan-lahan
- Masukkan bendi dan tomato
- Masukkan garam dan gula secukup rasa
- Sedia untuk dihidangkan
0 Komen Anda Di Sini:
Post a Comment
Ada komen membina atau apa2 yang ingin dikongsikan? Boleh taip kat bawah ni.. atau luahkan apa2 aje yang anda suka di sini..komen yang membina dari anda akan saya publishkan..Insya Allah..jgn lupa tekan butang publish yout comment ye....