- ½ kati hati lembu (direbus hingga empuk)
- 5 helai daun limau purut (dibuang tengahnya dan dikoyak-koyakkan)
- 6 tangkai cili kering
- 10 ulas bawang merah atau
- 4 labu bawang besar
- 4 ulas bawang putih
- 2 hiris halia (dihiris halus)
- ½ camca besar ketumbar
- ½ camca teh jintan manis
- ½ camca teh jintan putih
- Garam dan gula secukup rasa
Cara:
- Hati lembu dipotong kecil-kecil.
- Cili kering, bawang merah, bawang putih, halia, ketumbar, jintan manis dan jintan putih digiling
- Panaskan sedikit minyak kemudian tumiskan bahan-bahan
- Kemudian masukkan hati dan daun limau purut..
- Masukkan garam dan gula secukup rasa ke dalamnya sambil digaul rata.
- Apabila telah kering bolehlah diangkat.
0 Komen Anda Di Sini:
Post a Comment
Ada komen membina atau apa2 yang ingin dikongsikan? Boleh taip kat bawah ni.. atau luahkan apa2 aje yang anda suka di sini..komen yang membina dari anda akan saya publishkan..Insya Allah..jgn lupa tekan butang publish yout comment ye....