Kalau ada kawan-kawan yang ingin mencuba resipi berapi orang negeri, haa ini dia...
Bahan-bahan:
- 600 g daging salai
- 150g g cili padi
- 3 btg serai diketuk
- 2 inci kunyit
- 6 ulas bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 600g santan
- 2 biji bacang muda atau mangga
- 5 biji cili hijau (dibelah dua)
- garam dan serbuk perasa
Cara-cara:
- Daging salai dipotong nipis-nipis.
- Rebus daging bersama serai sehingga empuk
- Cili padi, kunyit dan bawang dikisar halus
- Masukkan cili dalam daging, biar mendidih baru dimasakkan santan, garam dan serbuk perasa
- Kacau selalu supaya tidak pecah minyak
- Masukkan mangga yang dipotong nipis dan cili hijau
- Apabila mendidih,bolehlah dihidangkan
Anyway, thanks alot for your support, i really really appreciate it..I will put more effort on this blog to give maximum satisfaction to all my blog readers. May God bless you..
ReplyDelete