Biskut Tart Nenas

Bahan-bahan:

• 250 gm tepung gandum
• 125 gm marjerin
• 1 biji telur(dipukul)
• 2 sudu besar air
• sedikit garam
  

Untuk intinya:

• 185 gm gula pasir
• 1 biji nenas diparut
• 3 kuntum bunga cengkih
  

Cara :

• Nenas di toskan airnya, kemudian dimasak dengan gula dan bunga cengkih, bila pekat angkat.Tepung dan marjerin digaul (diramas) sehingga menjadi seperti serbuk roti.
• Masukan telur dan air dan uli sehingga adunan menjadi lembut.
• Adunan dimasukkan dalam acuan (macam acuan biskut dahlia) kemudian di picit keluar ke atas dulang.
• Adunan yang picit keluar agak panjang maka perlu dipotong mengikut intinya (banyak atau sikit).
• Adunan yang dipotong diterbalikkan dan masukkan inti nenas yang telah dibulat-bulatkan.
• Then, tutuplah adunan tu (dengan menemukan hujung & angkalnya), bila ditutup maka yang bergerigi tu di bhg ataslah.
• Last sekali, sapukan sedikit kuning telur diatasnya supaya nampak berkilat.
• Kemudian bakar dalam oven dengan suhu 150 C selama 20-30 minit.