Sutlac ( Puding Nasi Bakar )

Bahan-bahan:

• 500ml susu segar
• 100g gula pasir
• 40g nasi
• 10g tepung ganduum
• 1 biji kuning telur

Cara-cara:

• Didihkan gula bersama susu segar dan setelah mendidih, masukkan nasi
• Kecilkan api, kacau tepung jagung bersama sedikit air dan setersnya tuangkan ke dalam acuan susu segar tadi
• Tambahkan kuning telur dan kacau sebati
• Tuangkan adunan ke dalam mangkuk seramik dan bakar dengan suhu 180 darjah celcius sehingga warna bertukar keperangan
• Hidangkan ketika sejuk

Puding Gula Hangus

Bahan-bahan:

• 500ml susu segar
• 100g gula pasir
• 5 biji telur
• Bahan lapisan Gula Hangus:
• 150g gula pasir
• 80ml air

Cara-cara:

• Panaskan susu segar bersama 50g gula pasir
• Pukul kesemua telur bersama 50g gula pasir dan masukkan kesemuanya ke dalam susu segar yang sedang dididihkan
• Tuang dan ratakan gula hangus di dalam mangkuk acuan. Biarkan seketika
• Tuangkan adunan susu dan telur tadi ke dalam acuan yang telah dilapisi dengan gula hangus
• Bakar dengan suhu 170 darjah celcius selama 40-50 minit
• Masukkan buah-buahan segar bersama puding dan hidang ketika sejuk