Bahan-bahan:
- 600g bihun
- 120ml minyak masak
- 2 keping tauhu (dipotong dadu dan digoreng)
- 1 labu bawang besar dikisar
- 2g cili kering dikisar
- 250g udang kering dikisar
- 300g udang sederhana besar
- 250g daging
- 2 biji telur dipukul
- 75g sawi (dipotong 5cm panjang)
- 300g taugeh
- 1 kuntum bunga kantan dihiris
- 30g kucai (dipotong 3cm panjang)
Cara:
- Tumis bawang besar sehingga naik bau
- Masukkan semua bahan-bahan yang dikisar
- Masukkan daging, udang dan sedikit garam
- Kacau sehingga rata
- Masukkan telur, sawi, tauhu dan bunga kantan
- Masukkan bihun dan kacau rata
- Masukkan taugeh dan kucai
- Kacau selama 2 minit
