Bahan-bahan A dikisar:
- 200gm cili kering
- 200gm cili padi
- 250gm udang kering
- 200gm pes tomato
- 150gm belacan
- 150gm bawang merah
- 80gm halia
- 80gm lengkuas
- 4 batang serai
- 40gm kunyit hidup
Bahan-bahan B:
- 4 liter santan pekat
- Garam secukup rasa
Bahan-bahan C:
- Bihun atau mee kuning
- Isi ayam dipotong dadu dan direbus
- Tauhu dipotong dadu dan digoreng
- Udang direbus
- Kacang panjang dipotong kecil
- Taugeh dicelur
- Bawang goreng
Cara:
- Tumis bahan-bahan A sehingga naik bau
- Masukkan bahan-bahan B dan gaul hingga sebati
- Kacau dan panaskan di atas api sederhana sehingga pekat
- Hidangkan bersama bahan-bahan C
